Trends voor Food- en Feed-specialisten op de POWTECH 2014

- Wereldwijd grootste overzicht over procestechniek, analytiek en handling van poeders, granulaten en schüttguts
- Parallel in het beurscentrum: de nieuwste sterieltechniek op de TechnoPharm
- Online ticketvoorverkoop start op 19 augustus 2014

Voor bijna alle recepten in de voedings- en diervoederindustrie worden de ingrediënten in poeder- of granulatform aangeboden. Het grootste overzicht ter wereld over het handling van poeders, granulaten en schüttguts wordt opnieuw geboden door POWTECH van 30 september tot 2 oktober 2014 in het beurscentrum Nürnberg. Meer dan 700 exposanten uit meer dan 25 landen tonen de nieuwste technologische trends rondom mechanische processen voor alle sectoren van de voedings- en diervoederindustrie – waaronder ook aroma-behoudende koudevermalming. Tickets kunnen vanaf 19 augustus 2014 door vakbezoekers worden gekocht via www.powtech.de/vorverkauf. De online tickets zorgen voor snellere toegang tot de beurs – zonder lange wachttijden bij de kassa.

In de voedingsindustrie worden de voordelen van aroma-behoudende koudevermalming al meer dan 40 jaar benut, vooral voor het verwerken van kruiden. Essentiële oliën geven kruiden hun smaak. Om deze in hun hoge kwaliteit te behouden, vertrouwt de industrie op geavanceerde koudevermalmingstechnologie. Hiermee worden 30 tot 40 procent meer aroma, smaak en daarmee meer kwaliteit in kruiden bereikt.

Bij koudevermalming – ook cryogeen malen genoemd – zorgt vloeibare stikstof, zeldzamer droogijs, in een gesloten systeem voor aroma-behoudende procesomstandigheden. Deze vorm van mechanische verkleining vermindert ook kleven bij olie- en vetrijke producten. Bovendien wordt hiermee een fijne maling van gevoelige producten mogelijk, zonder hun eigenschappen bijvoorbeeld door oxidatieprocessen te veranderen.

Ervaringsuitwisseling onder cryogeenmalingspecialisten

Het cryogeen malen van gevoelige en moeilijke producten vereist niet alleen een exacte apparaatuitvoering van de molens, maar ook een afgestemde toevoer van diepgekoelde gassen, droogijs of andere koelmiddelen en een regeling van de koelmiddelstroom. POWTECH, als wereldleidende beurs voor procestechniek, analytiek en handling van poeder en schüttguts, biedt niet alleen voor eerste contacten, maar ook voor intensieve ervaringsuitwisseling onder cryogeenmalingspecialisten opnieuw het ideale forum. Ongeveer 60 van de meer dan 700 exposanten tonen in Nürnberg installaties, uitrustingen en bedrijfsbenodigdheden voor cryogeen malen. Daartoe behoren naast de technologieleiders in de verkleiningstechniek ook wereldwijde marktleiders op het gebied van industriële gassen. Met deze waarschijnlijk meest uitgebreide technologische overzicht van cryogeen malen biedt POWTECH in Nürnberg ook voor dit specialisme van mechanische processen in de voedingsindustrie het volledige aanbod.

De hele wereld van mechanische procestechniek in vijf hallen

Naast het verkleinen zijn ook zeven, mengen, transporteren, doseren en agglomereren onmisbare ingrediënten voor bijna elke productie van voedings- en diervoeder. Uitgebreid – en toch compact in vijf hallen – kunnen planners en operators in Nürnberg zich informeren over de nieuwste en doorontwikkelde technieken voor al deze processen.

Het bijzondere voordeel voor procestechnologen uit de voedings- en diervoederindustrie: Met slechts één beursbezoek kunnen zij zowel de nieuwigheden in poeder- en schüttguttechniek als in sterieltechniek ontdekken. TechnoPharm biedt hiervoor met ongeveer 250 exposanten uit ongeveer 15 landen een ideale aanvulling.

Geen stoffig onderwerp: veiligheidstechniek

Voor bedrijfsingenieurs, procestechnologen en installateurs in de voedings- en diervoederindustrie staan op POWTECH niet alleen actuele trends in proces- en productieoptimalisatie centraal, maar ook de installatieveiligheid en explosiebeveiliging. Omdat veel van de gebruikte materialen tijdens de productie in poedervorm worden verwerkt of worden omgezet in poedervormige en granulaten, kan alleen al door stof een verhoogd veiligheidsrisico ontstaan.

Met ongeveer 350 exposanten is de groep aanbieders van veiligheidstechniek een van de belangrijkste op POWTECH. Meer dan 200 van deze exposanten tonen innovatieve oplossingen voor elektrische en niet-elektrische explosiebeveiliging. Rondom efficiënte explosiebeveiliging draait op POWTECH zelfs een heel speciaal forum op de tweede beursmiddag. Er zijn vaklezingen over brand- en explosiebeveiliging met aansluitende paneldiscussies en een exclusieve Guided Tour, gepresenteerd door de Verenigde Vakuitgevers. Ook de live-explosies in het beurspark zijn de moeite waard om te zien.

Installatiesveiligheid, emissiebeveiliging en natuurlijk ook arbeidsveiligheid zijn andere belangrijke aanbodgebieden die POWTECH vooral voor food- en feed-specialisten tot een van de belangrijkste vakbeurzen maken.

Fachforum „Zachte vaste stof transport”

Niet zelden worden in de voedings- en diervoederindustrie gevoelige schüttguts gebruikt die een delicate behandeling vereisen en voorzichtig en zonder scheiding van A naar B moeten worden getransporteerd. Een speciale lezingenreeks van het Konradin Verlag geeft op de eerste beursdag in het POWTECH Fachforum een uitgebreid overzicht van de momenteel beschikbare technologieën.

De volgende evenementen voor poeder- en schüttgut-experts:
- 30.09.–2.10.2014: POWTECH, Nürnberg/Duitsland
- 14.–16.10.2014: IPB Conference & Exhibition, Shanghai/China
- 18.–20.02.2015: Powder & Bulk Solids India, Mumbai/India