Schmalz op de IFFA: Efficiëntie ontmoet fijngevoeligheid

In de cleanroom overtuigt de PalVac Sprint Hygienic door zijn ontwerp van gepolijst roestvrij staal met naadloze lasnaden. (Afbeelding: J. Schmalz GmbH)

De intelligente heftruckhulp QLAi 100 Food is eenvoudig te gebruiken en te reinigen. (Afbeelding: J. Schmalz GmbH)

Van 3 tot 8 mei 2025 draait alles op de internationale vakbeurs IFFA om procestechnologie voor vlees en alternatieve eiwitten. Dat de veeleisende producten op een zachte, maar toch zeer efficiënte en ergonomische manier kunnen worden behandeld, bewijst Schmalz op zijn beursstand B29 in hal 12.1.

Hoge cyclustijden, maximale hygiëne en nauwkeurige processen – de industriële vleesverwerking stelt veel eisen aan machines en automatiseringstechniek. Daarbij bereiken de bedrijven de maximale efficiëntie alleen als de oplossingen naadloos aansluiten op bestaande productielijnen. Vakuum-expert Schmalz ontwikkelt robuuste systemen die vleesproducten veilig, voorzichtig en op hoge snelheid hanteren – handmatig of geautomatiseerd.

Vlees en andere voedingsmiddelen kunnen bijvoorbeeld met de vingergrijper mGrip procesveilig en geautomatiseerd worden verplaatst. De vingermodules nemen ook gevoelige producten bijzonder voorzichtig op – zelfs bij variërende vormen en consistenties. De pneumatische besturing maakt een zachte, maar toch veilige grijpfunctie mogelijk, en de lichte constructie maakt de mGrip geschikt voor gebruik op cobots. De gebruiker kan de eindeffector eenvoudig van buiten reinigen, de vingergrijper voldoet aan de eisen van CIP (Cleaning in Place) en COP (Cleaning out of Place). Dankzij het hygiënische ontwerp is het risico op besmetting minimaal.

Ergonomisch tillen

In natte en hygiënische omgevingen maakt de PalVac Sprint vleesverwerkers het gemakkelijker om lasten te verplaatsen. De combinatie van vacuüm-slangaangedreven hijs en pendelbrug bestaat uit gepolijst roestvrij staal met naadloze lasnaden, blijft vrijwel vrij van kiemen en is door gereedschapsloze demontage eenvoudig te reinigen. Dankzij FDA-conforme siliconen grijper met metaldetecteerbare afdichtlip is direct contact met levensmiddelen geen probleem en wordt het systeem gemakkelijk gereinigd. De vacuüm-slangaangedreven hijs PalVac Sprint transporteert verschillende werkstukken zoals zakken, vaten, E-boxen of bevroren vleesblokken tot 100 kilogram.

Ook voor contact met voedingsmiddelen geoptimaliseerd en beschikbaar in het hygiënische ontwerp is de QLAi 100 Food van Binar Handling, een bedrijf dat onderdeel is van de Schmalz Groep. Ronde en gepolijste roestvrijstalen buizen zorgen voor een optimale waterafvoer, de volledige elektrische kabelbrug kan eenvoudig worden gespoeld met een slang. Daarbij is hij bestand tegen de meeste gangbare reinigingsmiddelen. De gepatenteerde handgreep vereist slechts minimale initiële kracht om de last tot 90 kilogram op te nemen of neer te zetten. Zodra de gebruiker de greep loslaat, wordt de beweging onmiddellijk gestopt.

Intuïtieve bedieningsgreep

Met de vernieuwde vacuüm-slangaangedreven hijs JumboFlex van Schmalz verplaatsen vakbekwame medewerkers werkstukken tot 50 kilogram ergonomisch, efficiënt en intuïtief. De geoptimaliseerde greep is geschikt voor kleine en grote handen. Gebruikers werken hiermee moeiteloos – een groot voordeel in de voedingsmiddelenindustrie, waar zware lasten in hoge cyclustijden worden verplaatst. De nieuwe bedieningsknoppen vervangen de éénknopsbediening en regelen de op- en neerwaartse beweging tegengesteld. Zo kunnen vakbekwame medewerkers de slanghijs nog preciezer sturen en bedienen. Het bijzondere: werkstukken kunnen op elke hoogte zwevend worden gepositioneerd, bijvoorbeeld om ze te labelen.