BrauBeviale 2019: "De plek om te zijn" voor de internationale drankensector

Beste sfeer in het Nürnberger Messezentrum: Van 12 tot en met 14 november 2019 was de BrauBeviale opnieuw het centrale punt voor de internationale drankensector. Ongeveer 40.000 vakbezoekers (2018: 40.882), waarvan ongeveer 18.000 uit het buitenland, reisden af naar de belangrijkste internationale beurs voor investeringsgoederen in de drankindustrie dit jaar. Zij informeerden zich bij de 1.088 exposanten, 54 procent internationaal, over de gehele procesketen van de drankproductie: hoogwaardige grondstoffen, innovatieve technologieën en componenten, efficiënte en duurzame verpakkingen, evenals creatieve marketingideeën. Ook dit jaar werd de vakbeurs begeleid door het centrale thema “Toekomstbestendigheid van de drankensector”.

“De BrauBeviale als stemmingmaker van de sector trotseert de negatieve geluiden van de economen,” vat Andrea Kalrait, hoofd van de BrauBeviale, tevreden samen. “Vele nieuwe contacten, nationaal en internationaal, zakelijke afspraken en contracten bevestigen: eten en drinken blijft altijd populair.” Uitgevers, bezoekers en partners waren unaniem tevreden, voor hen is de beurs onmisbaar en een vaste gebeurtenis in het jaar. Actuele onderwerpen en belangrijke toekomstthema’s werden op de beurs besproken en verder ontwikkeld.

Zowel bij de exposanten als bij de bezoekers was opnieuw een hoge internationaliteit zichtbaar: 45 landen waren vertegenwoordigd onder de exposanten, vooral bedrijven uit Duitsland (504), Italië, China, het Verenigd Koninkrijk, Tsjechië, Oostenrijk en België. De ongeveer 40.000 vakbezoekers kwamen uit 138 landen, naast Duitsland vooral uit Italië, Tsjechië, Oostenrijk, Rusland, België, Zwitserland, Nederland, Frankrijk en Polen.

Hoge gekwalificeerde, tevreden vakbezoekers

De exposanten waren zeer tevreden over de gesprekken aan hun stands. Deze uitspraak wordt bevestigd door de resultaten van een onafhankelijk instituut: ongeveer 90 procent van de vakbezoekers wordt betrokken bij de investeringsbeslissingen van hun bedrijf. De vakbezoekers kwamen uit verschillende sectoren van de drankindustrie: uit brouwerijen, mouterijen, bedrijven die waters, frisdranken, sappen en sterke dranken produceren of bottelen, wijn- en champagnehuizen, zuivelfabrieken, uit marketing, handel en gastronomie. Volgens de enquête was ongeveer 98 procent tevreden over het beursaanbod. Maar liefst 97 procent van de bezoekers plant om de BrauBeviale ook volgend jaar weer te bezoeken.

Het randprogramma opnieuw met uitstekende beoordelingen

De toekomstthema’s van de sector vonden veel bijval in het randprogramma en werden door de beursbezoekers steeds positief beoordeeld. Het begon al de dag voor de beurs met twee symposia: tijdens het Export Forum German Beverages wisselden geïnteresseerde Duitse drankproducenten uit met exportspecialisten en kregen zij specifieke marktanalyses en -inzichten. Al jaren gevestigd en ook dit jaar weer populair bij internationale craftbrouwers en brewpub-eigenaren is het European MicroBrew Symposium van de Versuch- und Lehranstalt für Brauerei in Berlijn (VLB).

Open meningsuitwisseling tot en met sterk controversiële discussies vonden plaats in het Forum BrauBeviale – niet in de laatste plaats bij de twee Hot Topics on Stage: het thema “ leidingwater versus mineraalwater” en de statiegeldproblematiek verwarmden de gemoederen en werden ook buiten het forum volop besproken. Presentaties over andere relevante sectoronderwerpen en hoogwaardige prijsuitreikingen maakten het aanbod compleet.

De diversiteit van de drankwereld konden beursbezoekers ervaren in de Craft Drinks Area: op acht bars vonden ook dit jaar onafhankelijke proeverijen plaats rond bier, sterke dranken en alcoholvrije dranken. Grote belangstelling was er ook voor de rokerige kelderbier “Kaminfeuer”, dat de winnaar was van de tweede hobbybrouwerwedstrijd van Maisel & Friends en BrauBeviale.

Na een succesvolle start vorig jaar waren ook dit jaar micro- en kleinbrouwerijen, evenals thuis- en hobbybrouwers, weer welkom bij de “Stammtisch van de sector”. Ze vonden tal van inspiratiebronnen en een levendige uitwisseling in het thema-paviljoen brau@home, inclusief een gebied voor proefbrouwen en bij specifieke, interessante inspirerende lezingen in de Speakers’ Corner.

European Beer Star 2019: Favoriet van de consument

2.483 ingediende bieren uit 47 landen in 67 categorieën – dat was de European Beer Star 2019. Een internationale jury van 145 leden had vooraf twee dagen de tijd om de winnaars in goud, zilver en brons te bepalen bij een van de belangrijkste internationale bierwedstrijden. Maar ook meer dan 5.000 beursbezoekers van de BrauBeviale maakten op de eerste beursdag nog gebruik van de gelegenheid om zelf jury te spelen: zij kozen uit de goudmedaillewinnaars de Favoriet van de consument 2019. De gouden medaille ging naar de donkere Weizenbock “Augustus 8” van de Brauerei Riegele (Duitsland). Zilver ging naar de Brauerei Birra dell’Eremo voor haar traditionele Belgische Lambic, Geuze en Fruit Geuze “Selva Sour” (Italië). Op de derde plaats eindigde de Belgische Strong Blond Ale “Averbode Abdijbier” van Brouwerij L Huyghe (België).

De lijst met alle winnaars van de European Beer Star 2019, evenals de contactgegevens van de brouwerijen, foto’s en grafieken, is te vinden op www.european-beer-star.de
Niet te missen: BrauBeviale 2020: 10-12 november 2020.