Production haut de gamme dans une salle blanche proche de l'industrie pharmaceutique

Lactosan : Crédit photo : Wladimir Goltnik, René Reiter

Christian Lorenz : Crédit photo : Lorenz Consult, Jürgen Skarwan

Lactosan produit dans des zones de salle blanche définies, en fonction de la fabrication de fourrages, d'aliments ou de produits pharmaceutiques. Les salles blanches sont adaptées aux exigences hygiéniques spécifiques à chaque produit. Le bureau d'ingénierie civil Lorenz Consult accompagne la société Lactosan dans le développement, la planification et la réalisation des bâtiments industriels biotechnologiques.

Depuis 2003, cinq grandes phases d'extension et plusieurs petits projets – toujours en activité – ont été réalisés avec Lorenz Consult. La sixième phase d'extension suit maintenant. Après que le groupe a approuvé l'investissement en juin 2019, la planification et les dépôts auprès des autorités sont suffisamment avancés pour que les travaux de terrassement aient pu commencer en septembre 2020. La finalisation est prévue pour 2023. Cette étape d'extension permettra à Lactosan de doubler sa capacité de production actuelle à terme.

« Au cours des dernières années, Lorenz Consult a reçu de plus en plus de demandes provenant de l'industrie des aliments pour animaux et de l'industrie alimentaire », informe DI Christian Lorenz, directeur général de Lorenz Consult à Graz. La fabrication sans contamination croisée dans une usine nécessite des flux de marchandises et de personnel précisément définis et élaborés. « La large gamme de services et de compétences de Lorenz Consult constitue la base de notre collaboration. Chez Lorenz Consult, nous sommes prêts à repousser les limites du faisable lors de la planification et de la mise en œuvre sans compromis des concepts, si cela sert le projet », explique Dr. Hans Peter Lettner, directeur général de Lactosan.

Une pièce dans la pièce pour une production stérile Pour économiser sur les coûts d'investissement et d'énergie lors de l'exploitation ultérieure, des concepts de pièces dans la pièce sont souvent réalisés. Les conditions requises ne sont pas nécessaires dans chaque domaine du processus de fabrication. « La difficulté lors de la construction de ces pièces réside dans la qualité et l'étanchéité exigées. La supervision de la construction doit porter une attention particulière à cela », souligne DI Christian Lorenz. Les exigences en matière de pièces correspondent dans certains domaines à celles des salles blanches dans l'industrie pharmaceutique. Il est donc avantageux que Lorenz et son équipe aient déjà réalisé de nombreux projets dans ce secteur.

Une extension innovante en activité continue En tant que spécialiste et prestataire de services, Lactosan s'est forgé une réputation et investit continuellement dans l'avenir du site de l'entreprise avec des bâtiments pour la production, les laboratoires, la technique et les espaces sociaux, ainsi que des bureaux, y compris la périphérie nécessaire à la gestion des eaux usées et des déchets. Tout cela en activité continue, toujours avec l'expertise pour des installations à la pointe de la technologie et l'usine 4.0 avec digitalisation de Lorenz Consult.

Avec la sixième étape d'extension, les lignes de fermentation et de lyophilisation seront agrandies. Cela doit permettre de répondre à la demande croissante dans les années à venir. Déjà lors de la phase de planification, des jumeaux numériques pour la construction, la technique du bâtiment et les installations de production ont été créés à l'aide de la technologie BIM. Les collisions dans les zones à forte densité de conduites ont ainsi pu être détectées et résolues précocement. Cela permet de gagner du temps et de réduire les coûts.