Producción de alta gama en sala limpia relacionada con la industria farmacéutica

Lactosan: Fotografía: Wladimir Goltnik, René Reiter

Christian Lorenz: Crédito de la foto: Lorenz Consult, Jürgen Skarwan

Lactosan produce en zonas de sala limpia definidas, dependiendo de si se producen piensos, alimentos o productos farmacéuticos. Las salas limpias están adaptadas específicamente a los requisitos higiénicos del producto. La oficina de ingeniería civil Lorenz Consult acompaña a la empresa Lactosan en el desarrollo, planificación y realización de los edificios de la industria biotecnológica.

Desde 2003, se han llevado a cabo cinco grandes fases de expansión y varios pequeños proyectos, siempre con la operación en marcha, junto con Lorenz Consult. Ahora sigue la sexta fase de expansión. Después de que el grupo aprobara la inversión en junio de 2019, las planificaciones y las presentaciones ante las autoridades están tan avanzadas que en septiembre de 2020 se pudieron comenzar los trabajos de excavación. Se espera que la finalización sea en 2023. Esta fase de expansión permitirá a Lactosan, en su fase final, duplicar las capacidades de producción actuales.

“En los últimos años, Lorenz Consult ha recibido cada vez más consultas de la industria de piensos y alimentos”, informa DI Christian Lorenz, director general de Lorenz Consult en Graz. La producción sin contaminación cruzada en una fábrica requiere flujos de mercancías y personal definidos y bien planificados. “La amplia gama de servicios y competencias de Lorenz Consult es la base de nuestra colaboración. En Lorenz Consult están dispuestos a llevar la planificación y ejecución de los conceptos hasta los límites de lo posible, si ello beneficia al proyecto”, describe el Dr. Hans Peter Lettner, director general de Lactosan.

Espacio en espacio para producción estéril Para ahorrar en costos de inversión y energía en la operación posterior, a menudo se implementan conceptos de espacio en espacio. Las condiciones requeridas no son necesarias en todas las áreas del proceso de fabricación. “El desafío en la construcción de estos espacios radica en la calidad y hermeticidad exigidas. La supervisión de la construcción debe prestar atención a esto”, subraya DI Christian Lorenz. Los requisitos del espacio en algunos aspectos son similares a los de las salas limpias en la industria farmacéutica. Por eso, resulta valioso que Lorenz y su equipo ya hayan llevado a cabo numerosos proyectos en este sector.

Expansión innovadora en operación continua Como especialista y proveedor de servicios, Lactosan ha establecido un nombre y ha invertido continuamente en el futuro en la ubicación de la empresa, con edificios para producción, laboratorios, áreas técnicas y sociales, oficinas, incluyendo la periferia necesaria para la gestión de aguas residuales y residuos. Todo ello en operación continua, siempre con la competencia técnica para instalaciones de vanguardia y Fábrica 4.0 con digitalización, gracias a Lorenz Consult.

Con la sexta fase de expansión, se ampliarán las líneas de fermentación y liofilización. Esto permitirá atender la demanda en constante aumento en los próximos años. Ya en la fase de planificación, se construyeron los gemelos digitales para la construcción, las instalaciones técnicas y las líneas de producción mediante tecnología BIM. De este modo, se pudieron detectar y resolver tempranamente colisiones en áreas con alta densidad de conducciones. Esto ahorra tiempo y costos.