Endress+Hauser à la drinktec 2022

Liquitrend QMW43 est un appareil de mesure pour une mesure fiable, répétable et précise de la force d'adhérence et de la conductivité.

Un spécialiste innovant pour des applications exigeantes est le débitmètre Coriolis Promass Q pour une précision maximale dans la mesure du débit massique, du débit volumique et de la densité.

Une des priorités de la présence sur le salon porte sur le thème de la sécurité alimentaire. À ce titre, le fournisseur de technologies de mesure et d'automatisation présente des services d'étalonnage accrédités ainsi que des technologies de mesure auto-étalonnantes et surveillées. Avec de nombreuses nouveautés en matière d'appareils, Endress+Hauser montre comment l'exploitant d'installation peut surveiller en ligne les processus de fabrication, la formation de dépôts, les mesures de désinfection et les circuits d'eau, ainsi que comment la technologie de mesure peut soutenir la réalisation de l'industrie 4.0.

Technologie de mesure pour le contrôle qualité en ligne

La technologie de mesure en ligne joue un rôle crucial dans la fabrication de produits à un niveau de productivité constamment élevé. Que ce soit pour la mesure de la température à l’unité de pasteurisation au chauffe-eau, la mesure de la couleur des liquides ou la détermination de paramètres spécifiques de concentration via la densité – les valeurs de mesure doivent être précises, reproductibles et stables à long terme. Ce n’est qu’ainsi que la qualité requise peut être assurée. Endress+Hauser présente sur le stand des solutions adaptées à de nombreuses applications.

Calibration pour améliorer la qualité et la sécurité des produits

En tant que prestataire accrédité par la DAkkS pour les services d’étalonnage, Endress+Hauser conseille les exploitants d’installations sur des stratégies d’étalonnage personnalisées et des concepts économes en temps pour les travaux d’étalonnage. Une documentation fiable peut être réalisée selon IFS Food, GMP, ISO 9001 ou ISO 50001. Endress+Hauser est le premier prestataire de services d’étalonnage dans la région DACH à être accrédité pour des étalonnages de débit sur site selon ISO/IEC 17025 et propose une méthode brevetée pour les étalonnages de densité sur site.

#empowerthefield. Le programme Industrie 4.0 d’Endress+Hauser

Des appareils de mesure intelligents collectent de nombreuses données sur le terrain. Mais 97 % d’entre elles restent inutilisées. Pourtant, elles constituent la matière première pour l’industrie 4.0.

#empowerthefield, le programme Industrie 4.0 d’Endress+Hauser, veille à ce que les exploitants puissent exploiter le potentiel de ces données. Avec l’écosystème IIoT basé sur le cloud, Netilion, ils lancent simplement leur projet de digitalisation. Des solutions éprouvées génèrent un jumeau numérique de la base installée et la rendent accessible en mobilité. Avec Netilion, les utilisateurs surveillent l’état des appareils et la maintenance prédictive devient possible. Ainsi, les processus peuvent être optimisés, la disponibilité des installations améliorée et les coûts réduits.

Points forts produits pour l’industrie des boissons et des aliments

Le multisenseur Fermentation Monitor QWX43 calcule tous les paramètres pertinents pour le processus de fermentation, tels que le degré de fermentation, l’extrait résiduel et la teneur en alcool. La mesure précise et répétable remplace la spindelle et l’analyse en laboratoire. Les données sont fournies à l’utilisateur via l’écosystème IIoT Netilion d’Endress+Hauser, par application ou sur ordinateur. Ainsi, le processus de fermentation peut être surveillé minutieusement à tout moment et partout.

Également développé en tant que multisenseur, Endress+Hauser présente lors de drinktec le Liquitrend QMW43, un appareil de mesure fiable, reproductible et précis pour la détermination de la densité et de la capacité de filtration. Cet appareil est ainsi adapté pour vérifier l’état de nettoyage des réservoirs, mélangeurs et équipements de processus, ainsi que des conduites et périphériques, sans avoir à les ouvrir. De plus, la formation de dépôts peut être surveillée en ligne, permettant d’ajuster les processus de nettoyage en fonction des besoins.

Pour une surveillance cohérente de la désinfection, le capteur de chlore Memosens CCS51D, destiné à la mesure du chlore libre, est idéal. Il offre des temps de réponse très rapides, garantissant ainsi des processus sûrs et une gestion efficace des processus.

Un spécialiste innovant pour les applications exigeantes est le débitmètre Coriolis Promass Q, assurant une précision maximale pour la masse, le volume et la densité. En tant qu’appareil de mesure privilégié pour les applications en étalonnage, il est également optimisé pour les applications avec présence de gaz dans les liquides. Ainsi, le débit et la densité peuvent être mesurés avec une grande précision dans des produits mousseux, comme lors de la fabrication de crème glacée.

Le thermomètre iTHERM TrustSens TM371 permet une surveillance continue et traçable grâce à une fonction d’auto-étalonnage en ligne entièrement automatisée en cours de processus. Cette technologie de capteur unique constitue une étape importante dans la mesure de la température et représente une valeur ajoutée, notamment pour les utilisateurs ayant besoin d’une surveillance continue des processus de chauffage ou de stérilisation.

Le capteur pH sans verre Memosens 2.0 CPS77E est le spécialiste pour les applications hygiéniques. Sa référence étanche aux bactéries, avec un gel très résistant, garantit des mesures stables. Le capteur incassable peut être stérilisé à la vapeur et autoclave, assurant une sécurité maximale du produit. Grâce à la technologie Memosens 2.0, le CPS77E offre un stockage étendu des données d’étalonnage et de processus pour une maintenance prédictive.