Tiempos difíciles para los microorganismos

El filtro bacteriano de la serie SFDA de SMC garantiza una filtración del 99,99 % para un aire comprimido casi completamente libre de gérmenes, siendo así ideal para diversas aplicaciones en la industria alimentaria. (Foto: SMC Deutschland GmbH)

Los requisitos de higiene de los procesos son especialmente altos, especialmente en la industria alimentaria. Esto también se aplica al área de limpieza del aire comprimido. Aquí, la concentración de bacterias u otros gérmenes debe mantenerse lo más baja posible para garantizar productos finales sin contaminación. Gracias al nuevo filtro de bacterias de la serie SFDA de SMC, los usuarios pueden cumplir con un rendimiento de filtración del 99,99 % y facilitar aún más el cumplimiento del alto perfil de requisitos de las normas internacionales en el sector alimentario. Esto también se aplica a los materiales conformes a la FDA utilizados. Además, la nueva serie ayuda a ahorrar energía mediante una caída de presión baja y una fuerza de chorro constante.

Para una variedad de aplicaciones, la industria alimentaria recurre al aire comprimido. En casos en los que este entra en contacto directo con alimentos o se utiliza para la limpieza, debe tener una carga microbiana lo más baja posible. Para ello, el especialista en automatización SMC ha desarrollado el filtro de bacterias de la serie SFDA. Entre otras cosas, cuenta con una capacidad de filtración de LRV (Log Reduction Value) ≥ 9, permite un flujo de 500 l/min (ANR) con una caída de presión baja de 0,03 MPa y está fabricado con materiales conformes a la FDA. De esta manera, los usuarios pueden cumplir con normas importantes como las directrices HACCP y los estándares FSSC 22000. Esto es válido, por ejemplo, para su uso en la apertura o mantenimiento de la apertura al llenar envases, la limpieza de residuos de alimentos, polvo o masa, la inyección de nitrógeno para prevenir la oxidación de los alimentos o los procesos de enfriamiento de alimentos cocidos o horneados.

Aire comprimido casi libre de gérmenes

Con una capacidad de filtración nominal de 0,01 μm, el filtro de bacterias de la serie SFDA logra una capacidad de filtración de LRV ≥ 9, garantizando así que la cantidad de bacterias en el aire de escape se reduzca en un 99,99 %. Esta capacidad de filtración, comprobada por una institución de investigación independiente, asegura una alta calidad del aire comprimido (también nitrógeno) y, por lo tanto, una baja carga microbiana, ideal para su uso en la industria alimentaria. Para garantizar un rendimiento de filtración óptimo, el filtro de bacterias requiere aire comprimido ya limpio. Para ello, son adecuados: filtros principales, secadores, microfiltros, submicrofiltros y filtros de carbón activado.

Cumplir con requisitos importantes

Además de la conformidad internacionalmente importante con la FDA, las piezas plásticas y de goma que entran en contacto con los medios de la serie SFDA también cumplen con los requisitos de la ley alimentaria japonesa. En general, el nuevo filtro de bacterias de SMC ayuda a los usuarios a cumplir tanto con las directrices HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) como con los estándares FSSC 22000 (Certificación del sistema de seguridad alimentaria). Estos últimos incluyen un sistema de certificación exhaustivo para la seguridad alimentaria, que también abarca los requisitos de la ISO 22000.

Potente y a la vez eficiente en energía

Gracias a una construcción altamente eficiente, la serie SFDA alcanza un flujo de 500 l/min (ANR) con una caída de presión de solo 0,03 MPa (con una presión de entrada de 0,7 MPa en el flujo máximo). Los usuarios se benefician así de una fuerza de chorro constante y ahorran energía, lo que también tiene un impacto positivo en los costos. El rango de presión de operación está entre -100 kPa y 1,0 MPa (0,99 MPa para nitrógeno). Disponible con tamaños de conexión RC 1/4, NPT 1/4, G 1/4, RC 3/8, NPT 3/8 y G 3/8, el peso es de solo 450 g (tamaños de conexión 1/4) o
430 g (tamaños de conexión 3/8).