Nivelación optimizada para limpieza

Con sus elementos estándar de la serie Hygienic Design, Ganter ha establecido normas, no solo para la concepción optimizada para la higiene de instalaciones de producción en el sector alimentario. También en otros ámbitos, el uso de componentes adecuados es recomendable y económicamente interesante. Porque la calidad superficial de los elementos de acero inoxidable, su construcción especial con pendientes de desagüe, así como las juntas y la libertad de zonas muertas que de ello se deriva, facilitan la limpieza en general. Esto, a su vez, ahorra medios de limpieza agresivos, tiempo valioso y energía.

El comienzo lo hizo el pie ajustable de acero inoxidable GN 20 con plato de apoyo giratorio, base vulcanizada en forma sólida y juntas de espiral. Con orificios de fijación, el pie ajustable cumple con las directrices de la EHEDG, el estándar sanitario 3-A y los principios de prueba de la DGUV.

El modelo hermano GN 19 está diseñado para cargas menores, reproduce el mismo rango de prestaciones salvo en la fijación al suelo y también cumple con el estándar sanitario 3-A y los principios de prueba de la DGUV. El plato de apoyo no se fabrica mediante mecanizado, sino mediante embutido profundo de chapa de acero inoxidable A4 y se recubre por debajo con un elastómero de silicona azul. De este modo, también aquí se garantiza un sellado seguro hacia el suelo. La bandeja de chapa embutida en profundidad ofrece una ventaja en costos en comparación con el pie ajustable GN 20.

Se añaden nuevos los pies ajustables GN 17 y GN 18, que no cumplen con los estrictos requisitos de Ganter en cuanto a Hygienic Design, pero que aún así disponen de materiales conformes a la FDA o cumplen con los requisitos de la UE 1935-2004.

Estas dos piezas se utilizan en áreas donde no se requiere limpieza húmeda, por ejemplo, en el envasado de productos secos. Los materiales utilizados están adaptados en consecuencia: en el GN 17, se emplea acero inoxidable A2 para la bandeja, la espiral de ajuste inclinable en seis grados y la tuerca hexagonal para el ajuste de altura. En lugar de un elastómero de silicona teñido de azul, la junta hacia el suelo está hecha de un material de goma NBR negro, vulcanizado en caliente y sin plastificantes. El GN 18 está fabricado en acero inoxidable A4, mientras que ambos pies ajustables ofrecen pendientes de desagüe optimizadas, geometrías no formadoras de depósitos y superficies fáciles de limpiar. Con estos dos pies ajustables, Ganter amplía su portfolio de elementos estándar para aplicaciones en áreas cercanas a la producción en la industria alimentaria o farmacéutica.