Optimalizace úrovně pro čištění

Se svými normativními prvky řady Hygienic Design stanovila společnost Ganter standardy – nejen pro hygienicky optimalizovanou koncepci výrobních zařízení v potravinářském sektoru. Použití odpovídajících součástí je však rozumné i v jiných oblastech – a ekonomicky výhodné. Povrchová kvalita nerezových prvků, jejich speciální konstrukce s odtokovými sklonmi, těsnění a tím vznikající bezodpadové prostory usnadňují čištění obecně. To zase šetří agresivní čisticí prostředky, cenný čas a energii.

Začal to nerezový nastavovací klíč GN 20 s otočnou nožní deskou, těsněním na bázi vulkanizovaného materiálu a šroubovým těsněním. S montážními otvory je tento nastavovací klíč v souladu s normami EHEDG, 3-A Sanitary Standard a zásadami zkoušek DGUV.

Model GN 19 je určen pro menší zatížení, pokrývá stejné spektrum výkonu kromě upevnění na podlaze a je také v souladu s normami 3-A Sanitary Standard a zásadami zkoušek DGUV. Nožní deska je vyrobena nikoli obráběním, ale hlubokým tažením z A4 nerezového plechu a zespodu je vyložena modrým silikonovým elastomerem. Tím je zajištěno bezpečné utěsnění vůči podlaze. Hluboce tažená plechová deska přináší oproti GN 20 cenovou výhodu.

Nově přibyly dva nastavovací klíče GN 17 a GN 18 – nesplňují přísné požadavky společnosti Ganter na hygienický design, avšak stále disponují materiály s FDA kompatibilitou nebo splňují požadavky EU 1935-2004.

Jejich použití je vhodné tam, kde není požadováno mokré čištění – například při balení suchých produktů. Odpovídajícím způsobem jsou přizpůsobeny i použité materiály: u GN 17 se používá nerez A2 pro desku, nastavovací šroub s možností náklonu o šest stupňů a šestihranná matice pro nastavení výšky. Těsnění směrem k podlaze je vyrobeno z černého, vulkanizovaného a bezměkčovacího NBR gumového materiálu, nikoli z modrého silikonového elastomeru. Nerez A4 kvality označuje GN 18, zatímco oba nastavovací klíče nabízejí optimalizované odtokové sklonky, nekonvexní geometrie a snadno čistitelné povrchy. S těmito dvěma nastavovacími klíči rozšiřuje Ganter svůj portfoliový sortiment normativních prvků pro použití v blízkosti výroby v potravinářském nebo farmaceutickém průmyslu.