Diseñar los procesos de producción de alimentos de manera ergonómica e higiénica

Montaje sencillo de láminas en la máquina de embalaje en la aplicación en la quesería Altenburger Land.

Procesos de llenado seguros en la producción de alimentos, incluso por encima de la cabeza.

Transporte de cajas de embalaje sin esfuerzo mediante un sistema de palanca de Hovmand.

En la producción y envasado de alimentos, los empleados están expuestos diariamente a altas cargas físicas: calderas de agitación, tanques, bidones y cubos, así como diferentes ingredientes que deben transportarse, levantarse y rellenarse. Estos procesos ponen en riesgo la salud y seguridad de los empleados y además representan un posible riesgo para la seguridad alimentaria. La ergonomía y la higiene van de la mano con los manipuladores de manejo personalizables de Hovmand. El líder del mercado en equipos móviles de manejo y elevación presenta en 2022 por primera vez en Anuga FoodTec en Colonia (Hall 7.1, Stand C-045).

Del 26 al 29 de abril, Hovmand mostrará sus soluciones para el manejo de materiales en todo el proceso de fabricación y envasado de alimentos en la feria líder de la industria internacional de alimentos y bebidas. Los manipuladores de elevación flexibles del fabricante danés ofrecen un apoyo eficaz en la manipulación de ingredientes y materiales, y aumentan la eficiencia. Permiten transportar, volcar, vaciar o rellenar bidones, cubos y tanques hasta una altura de 2,30 metros. También, las cajas de carne y otros contenedores apilables pueden ser movidos de manera sencilla y sin esfuerzo por una sola persona, cuidando el cuerpo. Esto acelera los procesos de trabajo en general, ya que varias cajas pueden ser transportadas simultáneamente por una persona al destino deseado.

Equipar máquinas de envasado de manera eficiente

También, el llenado de máquinas de envasado con film estirable y de embalaje fresco representa un desafío físico en muchas empresas. Hovmand ofrece una solución con sus manipuladores de rodillos flexibles. Estos pueden ser operados eléctricamente o manualmente y colocan las bobinas de film a la altura y posición deseadas para su inserción en la máquina. El cambio de film es más rápido y menos frecuente, ya que se pueden usar bobinas de mayor tamaño sin poner en peligro la salud de los empleados por esfuerzos físicos excesivos.

Clase de protección IP66, fabricado según estándares GMP

Para la industria alimentaria, garantizar procesos de producción higiénicos es de vital importancia. Existen regulaciones estrictas que se controlan regularmente. Los manipuladores de Hovmand ofrecen una forma eficiente de apoyo, ya que evitan los peligros de la manipulación manual —derramar, tropezar, manejo inadecuado, etc.—. Esto proporciona mayor seguridad en la producción y el envasado. Al mismo tiempo, se produce menos desperdicio, ya que, por ejemplo, los materiales de embalaje delicados y costosos están protegidos contra un manejo manual inadecuado.

Todos los manipuladores móviles de Hovmand están disponibles en acero inoxidable 100% electropolido y fabricados según estándares GMP. Cumplen con los altos requisitos de higiene y limpieza de la industria alimentaria. Como único proveedor de manipuladores móviles, los elevadores y manipuladores de Hovmand cumplen con la clase de protección IP66. Es posible adaptar las soluciones a ATEX —para entornos con riesgo de explosión (zonas EX)—, como en el procesamiento de harina de pescado u otros polvos.

Reducir el ausentismo y prevenir accidentes

Los manipuladores móviles de Hovmand evitan movimientos bruscos o giros desfavorables de la columna vertebral, así como una inclinación poco saludable de la espalda bajo peso. También se puede prevenir una distribución asimétrica de la presión en los discos intervertebrales. "A largo plazo, la inversión en la salud de los empleados vale la pena. La tasa de ausentismo y la rotación disminuyen, y al mismo tiempo se trabaja de manera más eficiente. Esto impacta en la estructura de costos", dice el director de ventas, Simon Jakobsen, de Hovmand GmbH. El uso de estos equipos puede prevenir molestias permanentes, accidentes y enfermedades músculo-esqueléticas (MSE) en los empleados.