Ergonomické a hygienické navrhování výrobních procesů potravin

Jednoduchá montáž fólií do baličky při použití v mlékárně Altenburger Land.

Bezpečné plnění procesy v potravinářské výrobě, i nad úrovní ramen.

Transport obalových krabic bez námahy pomocí páky od Hovmand.

Při výrobě a balení potravin jsou zaměstnanci denně vystaveni vysoké fyzické zátěži: míchací kotle, nádoby, kanistry a kýble, stejně jako různé přísady je třeba přepravovat, zvedat a přelívat. Tyto procesy ohrožují zdraví a bezpečnost zaměstnanců a představují také potenciální riziko pro bezpečnost potravin. Ergonomie a hygiena jdou ruku v ruce s individuálně přizpůsobitelnými manipulačními zařízeními od Hovmand. Vedoucí na trhu v oblasti mobilních manipulačních a zdvihacích zařízení se poprvé představí na Anuga FoodTec v Kolíně v roce 2022 (hala 7.1, stánek C-045).

Od 26. do 29. dubna představí Hovmand svá řešení pro manipulaci s materiálem v celém procesu výroby a balení potravin na hlavním veletrhu mezinárodního potravinářského a nápojového průmyslu. Flexibilní zdvihací zařízení dánského výrobce nabízejí efektivní podporu při manipulaci s přísadami a materiály a zajišťují větší efektivitu. Umožňují přepravu kanistrů, kýblů a nádob, a jejich naklonění, vyprázdnění nebo přelévání až do výšky 2,30 metru. Také masové krabice a jiné skladovací nádoby lze tímto způsobem snadno a bez námahy přesunout jednou osobou, což šetří sílu a chrání tělo. To celkově urychluje pracovní procesy, protože jedna osoba může současně přenést více krabic na cílové místo.

Efektivní obsluha balicích strojů

Také plnění balicích strojů čerstvými stretchovými a balicími fóliemi představuje v mnoha provozech fyzickou výzvu. Řešením jsou flexibilní manipulátory s kolečky od Hovmand. Ty jsou ovládané elektricky nebo manuálně a přinášejí role fólií do požadované výšky a polohy pro vložení do stroje. Výměna fólie je tak rychlejší a méně nutná, protože lze používat větší role, aniž by to zatěžovalo zaměstnance na jejich fyzické hranici.

Ochranná třída IP66, vyrobeno podle GMP standardů

Pro potravinářský průmysl je klíčové zajistit hygienické výrobní procesy. Platí přísné předpisy, které jsou pravidelně kontrolovány. Zdvihací zařízení od Hovmand zde nabízejí efektivní podporu, protože se tak eliminují rizika spojená s ruční manipulací – rozlití, zakopnutí, nesprávné zacházení a další. To zvyšuje bezpečnost ve výrobě a balení. Současně se snižuje odpad, například tím, že citlivé a drahé balicí materiály jsou chráněny před nesprávnou ruční manipulací.

Všechna mobilní zdvihací zařízení od Hovmand jsou dostupná z 100 procent nerezové oceli s elektropolí a vyrobena podle GMP standardů. Tím splňují vysoké požadavky na hygienu a čištění v potravinářském průmyslu. Jako jediný dodavatel mobilních zdvihacích zařízení splňují jeřáby a manipulátory od Hovmand ochrannou třídu IP66. Je možné je upravit na standard ATEX – pro speciálně výbušné prostředí (EX-zóny), například při zpracování rybího moučka nebo jiných prášků.

Snížení absence, prevence nehod

Mobilní zdvihací zařízení od Hovmand zabraňují náhlým pohybům nebo nevýhodným otáčkám páteře, stejně jako nesprávnému ohýbání zad pod tíhou. Lze také zabránit asymetrickému rozložení tlaku na meziobratlové ploténky. „Dlouhodobě se vyplatí investice do zdraví zaměstnanců. Míra absence a fluktuace klesá, zároveň je práce efektivnější. To se odráží na nákladové struktuře,“ říká obchodní ředitel Simon Jakobsen ze společnosti Hovmand GmbH. Použití zdvihacích zařízení může zabránit trvalým potížím, nehodám a muskuloskeletálním onemocněním (MSE) u zaměstnanců.