Hygiena na řetězci

Pro kritické hygienické oblasti, jako je výroba potravin nebo čisté místnosti, společnost Ketten Wälder vyvinula dopravní a dorazové řetězy z speciální nerezové oceli NiRo, která je i bez nátěru velmi odolná vůči korozi.

Absolutní zabránění vniknutí cizích těl, čištění až po sterilizaci při vysokých teplotách a částečně alkalických podmínkách – požadavky na zařízení v citlivých výrobních prostředích, jako je potravinářský nebo chemický průmysl, jsou velmi vysoké. Jednak je třeba chránit spotřebitele a zabránit kontaminaci, na druhé straně však hrají v době úsporných kalkulací důležitou roli i odolnost a čistitelnost použitých materiálů. U povrchů přicházejících do kontaktu s výrobky doporučuje EHEDG nerezovou ocel. Ale i pro zdvihací a dopravní prostředky existují nyní stabilní řetězy z speciální nerezavějící oceli, které i bez nátěru vykazují vysokou odolnost vůči korozi a zároveň jsou velmi pevné. Používají se takzvané řetězy Cromox od bavorských řetězů Wäldner GmbH například jako upevňovací prostředky v čistých prostorách nebo v dopravních zařízeních pro potravinářský průmysl.

Hygienické řetězy: odolné vůči kyselinám a s hladkým povrchem

Tyto jsou vyráběny společností Wäldner GmbH z Bad Endorf. „Používáme pouze ocel 1.4404 nebo 1.4462, protože se tyto druhy vyznačují vysokou chemickou odolností a příznivými mechanickými vlastnostmi,“ vysvětluje Franz Wäldner, jednatel specializované firmy. Vysoký obsah chromu v slitinách v kombinaci s niklem a molybdenem zajišťuje velmi vysokou odolnost vůči korozi nebo kyselinám. Oba materiály jsou například jen málo napadány 10procentní kyselinou sírovou při 20°C, 50procentní ocet nebo vinná kyselina při této teplotě nezpůsobí žádnou povrchovou korozi. Ocel 1.4404 má pevnost 500 až 700 N/mm² a při průměru 8 mm má lomovou sílu 50 kN. U robustnějšího duplexového oceli 1.4462 je podíl niklu snížen a je přidán dusík jako další tvarovač austenitu. Její pevnost je 650 až 880 N/mm², lomová síla při stejném průměru je 63 kN. Celkově řetězy Cromox odpovídají třídě kvality 5 nebo bezpečnostnímu faktoru 1:2, a tak splňují nejvyšší požadavky.

Řetězová oka jsou ve vlastním provozu společnosti Wäldner velmi přesně svařována, takže vznikají rovnoměrné povrchy bez dutin, které by mohly být místem napadení nečistotami nebo trhlinami. Aby bylo zajištěno, že hotový řetěz nemá slabá místa, je následně kalibrován a při tom je kontrolována jeho nosnost a kvalita provedení. I při vzorkových zkouškách s náklady přesahujícími maximální rozměr nesmějí oka prasknout na svárech. Kov je na konci ještě speciálně upraven podle oblasti použití, například pro potravinářský průmysl se obvykle provádí elektrolytická leštění. Tento proces vyhlazuje povrch, což umožňuje jeho snadnější pohyb přes kladky. Především však brání usazování nečistot nebo zbytků výroby a usnadňuje čištění.

Žádné nebezpečí od olupujícího se rzi nebo nátěru

Právě díky těmto vlastnostem jsou řetězy stále častěji používány přímo v hygienicky kritických výrobních oblastech, jak vysvětluje Carlo Weber, obchodní ředitel zdvihacího zařízení společnosti Kurschildgen GmbH: „Kde je požadována čistota, jsou Cromox řetězy vlastně nepostradatelné.“ Společnost je proto používá například jako upevňovací řetězy pro zajištění nákladu v potravinářském a chemickém průmyslu až po čisté prostory. Běžné řetězy zde nelze použít, protože buď rezaví, nebo jsou opatřeny nátěrem proti korozi. V obou případech by se mohly uvolnit částice kovu a znečistit prostředí. Ocel 1.4404 je však bez nátěru odolná vůči korozi, a proto nehrozí takové kontaminace. Navíc jsou v těchto odvětvích používány často agresivní čisticí prostředky, které by běžnou ocel rychle zkorodovaly. „Cromox vydrží přibližně o 50 až 60 procent déle,“ říká Weber. To, že nosnost NiRo ocelí je o něco nižší než u speciálních vysokovýkonných slitin například třídy 8, na tom nezáleží. Z hlediska hygienicky bezpečných pracovních podmínek se v případě potřeby jednoduše používají menší balení.