-
- Gebäudetechnik
Voedingsmiddelenindustrie: Schoon is niet hetzelfde als rein!
Een van de hardnekkigste 'tegenstanders' in de poging tot optimale productveiligheid is nog steeds de schimmel. Schimmelsporen kunnen op vrijwel alle vaste media groeien, zolang er maar minimaal voedingsstoffen en voldoende water beschikbaar zijn. Beide voorwaarden zijn aanwezig in de levensmiddelen…








