Successo mondiale con la "Moppologia"

Con un know-how consolidato e la massima qualità, si riesce anche in questo modo: mentre le aziende cinesi inondano il mercato domestico ed europeo con dispositivi di pulizia economici, le imprese cinesi con produzione in ambiente controllato si concentrano sui prodotti speciali della tecnologia di pulizia Pfennig proveniente dall'Allgäu superiore Durach. E da poco l'azienda è presente anche in India. Nell'ambito dell'espansione continua del business, è stato rinnovato anche il brand, affinché il nome dell'impresa familiare possa essere immediatamente riconosciuto: da "PPS" (Pfennig-Profi-System), noto in tutta l'industria, a breve e semplice "Pfennig".

L'azienda offre praticamente tutto ciò che riguarda le pulizie speciali, sia meccanico che non meccanico. "Ma in profondità epica", dice Dietmar Pfennig (52), che insieme alla moglie Petra gestisce l'impresa. Proprio ora, con i due figli dopo il completamento degli studi, è entrata anche la terza generazione nell'azienda.

L'impresa detiene decine di brevetti, ad esempio per il sistema di dosaggio sviluppato in tre anni, "MopScoop". Per questo è stato concesso un brevetto europeo e anche uno americano, in Cina è in fase di registrazione. Il capo azienda ha coniato il termine "Moppologia". È visibilmente un po' orgoglioso di questo e lo ha protetto. Pfennig sviluppa tutti i prodotti da sé, anche gli strumenti per la produzione esterna. La confezione avviene nuovamente nello stabilimento proprio. I tessuti prodotti per le camere bianche e certificati esternamente rilasciano pochissime particelle, almeno solo quelle ammesse nelle rispettive classi di camere bianche. Sono sterilizzabili e i disinfettanti possono essere applicati in quantità esatte. A ciò, l'imprenditore dell'Allgäu attribuisce anche un'altra cosa molto importante: "Dal 1998 ci impegniamo affinché i sistemi monouso tipici del settore siano sostituiti da un concetto riutilizzabile funzionante." Questo è tutt'altro che facile da attuare: i tessuti ad alte prestazioni devono resistere alla sterilizzazione a 134 gradi. E anche 50 volte, fino a raggiungere un limite stabilito da un istituto di ricerca. Senza sterilizzazione, i tessuti possono essere riutilizzati fino a 100 volte nelle camere bianche, e negli ospedali addirittura 500 volte.

Con il sistema "MopScoop", si raggiunge una precisione di dosaggio del 99% dei detergenti e disinfettanti utilizzati, grazie a soli due parti mobili. È il prodotto di maggior successo attualmente di Pfennig. L'imprenditore parla di questo dispositivo come "intelligenza meccanica", poiché si è riusciti a eliminare in larga misura un uso errato involontario e a rendere così il processo di pulizia e disinfezione validabile. Per la ricerca e la presentazione del prodotto, Pfennig ha un ambiente di camere bianche nella propria azienda. Una ricercatrice misura lì, dopo le operazioni di pulizia con diverse spugne e detergenti/disinfettanti, la concentrazione di agenti e i residui in modo meticoloso.

Pfennig è molto orgoglioso della penetrazione nel mercato: "Chi oggi acquista un medicinale di una grande casa farmaceutica in una farmacia, può presumere che questa venga pulita con i nostri prodotti in uno dei suoi stabilimenti." Il sistema "MopScoop" è stato progettato per l'uso nelle camere bianche, ma non viene utilizzato solo lì. "Con questo dispositivo", dice il capo azienda, "trasportiamo lo standard igienico delle camere bianche anche negli ospedali."

Il maestro di pulizia degli edifici e disinfettore certificato dallo stato Pfennig ha collaborato alla norma DIN 16063 per la pulizia ospedaliera. Per la prima volta, in questa norma si regolamenta l'affidamento e la collaborazione tra cliniche e servizi di pulizia, inclusa la definizione di responsabilità, procedure di affidamento e sistemi di gestione della qualità. La norma DIN è stata pubblicata nel 2021. Dopo che prima i criteri di affidamento erano dominati principalmente dal prezzo e ci si chiedeva "perché in pratica non funzionava" (Pfennig), ora si evidenzia sempre di più il valore degli standard di qualità recentemente introdotti.

Il gruppo aziendale Pfennig, con una filiale in Svizzera e uno stabilimento di produzione in Sassonia, impiega 100 dipendenti e attualmente cerca altri collaboratori. Il fatturato si è raddoppiato negli ultimi dieci anni, raggiungendo i 15 milioni di euro.