Investimento per maggiore qualità e sostenibilit�

Esempi della linea di prodotti ProSafe: Opakfil ProSafe, Hi-Flo ProSafe, Hi-Cap ProSafe e Absolute V ProSafe. (Immagine: Camfil)

Dairygold è il secondo più grande lavoratore di prodotti lattiero-caseari in Irlanda e riconosciuto come pioniere in termini di efficienza lattiero-casearia. (Immagine: Camfil)

Dairygold è il secondo più grande operatore di prodotti lattiero-caseari in Irlanda e un pioniere riconosciuto in termini di efficienza lattiero-casearia. (Immagine: Camfil)

Dairygold: fornitore leader nel settore del latte per neonati irlandese (Immagine: Camfil)

- La linea di prodotti ProSafe è stata sviluppata appositamente per la sicurezza dei processi nell'industria alimentare
- Certificata secondo: Regolamento CE 1935/2004 | DIN EN ISO 846 | VDI 6022

La Dairygold Co-Operative Society Ltd. è la seconda cooperativa lattiero-casearia più grande d'Irlanda. La sede della cooperativa si trova nella regione del Munster nel sud-ovest dell'Irlanda. Ogni anno vengono lavorati circa 960 milioni di litri di latte da circa 3000 fornitori di latte. Questo rappresenta circa il 18% del contingente di latte irlandese. Dairygold è riconosciuta come pioniera in termini di efficienza lattiero-casearia. Nel corso degli anni, l'azienda ha investito ampiamente nella modernizzazione dei propri impianti e processi operativi, diventando il principale fornitore del settore del latte per neonati irlandese, che copre circa il 16% della domanda mondiale. Per continuare a essere leader in efficienza e qualità nel settore lattiero-caseario, Dairygold utilizza ormai come standard la serie di filtri dell'aria certificata ProSafe di Camfil.

Un grande rischio nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari è la contaminazione biologica attraverso l'apporto di aria fresca. Filtri dell'aria affidabili devono prevenire perdite di qualità o addirittura scarti di produzione. Allo stesso tempo, però, non devono diventare essi stessi fonte di contaminazione, favorendo la crescita di microrganismi o rilasciando componenti dannosi. Alla ricerca di un partner adatto per migliorare la qualità dell'aria, Dairygold ha rapidamente trovato in Camfil l'esperto di filtri dell'aria per i suoi cinque siti di produzione irlandesi.

Fornitore completo con certificazione

Poiché la qualità è sempre al primo posto per Dairygold, Camfil ha convinto come fornitore completo con la linea di prodotti ProSafe certificata. Le esigenze specifiche di ogni sito – comprese le rigorose richieste di sicurezza per la tracciabilità e il monitoraggio completo dei filtri – sono state soddisfatte in modo ottimale dai filtri Camfil. La serie ProSafe si distingue inoltre per due aspetti fondamentali: da un lato, tutti i componenti sono stati testati e selezionati in base alla loro idoneità al contatto diretto e indiretto con gli alimenti, secondo il Regolamento CE 1935/2004. Dall'altro, l'igiene negli impianti di climatizzazione è garantita utilizzando solo materiali microbiologicamente resistenti, che, in conformità alle prove DIN EN ISO 846, non sono metabolizzabili. Con filtri grossolani, fini e per particelle sospese sviluppati in modo avanzato, è possibile garantire aria pulita in tutte le fasi del processo, dalla filtrazione dell'aria di alimentazione alla filtrazione dell'aria di processo in ambienti sterili.

Soluzione con sostenibilità efficace

“Nel settore alimentare europeo, la sicurezza dei processi è una priorità anche nella scelta dei filtri dell'aria. La linea di prodotti ProSafe unisce per la prima volta tutte le caratteristiche di qualità più importanti sotto un unico marchio e offre allo stesso tempo un enorme potenziale di risparmio energetico. Gli utenti possono così migliorare sia la qualità e la produttività che la propria sostenibilità”, afferma Benjamin Rühl, responsabile del prodotto Clean-Process presso Camfil.

In breve:

Ciò che offrono i filtri dell'aria ProSafe per l'industria alimentare:

- Testati secondo il Regolamento UE CE 1935/2004 per i materiali a contatto con gli alimenti
- Igienici secondo VDI 6022
- Resistenti alla crescita microbica secondo DIN EN ISO 846
- Resilienti ai processi di decontaminazione e pulizia
- Privii di componenti chimici dannosi come Bisfenolo A, Formaldeide o ftalati
- Tracciabilità, identificazione e marcatura dei filtri

La sostenibilità riveste un ruolo molto importante per Dairygold Co-Operative Society Ltd. I sistemi di ventilazione dei suoi cinque siti di produzione consumano oggi meno energia grazie ai filtri ProSafe, che inoltre hanno una durata più lunga rispetto ai prodotti comparativi. L'introduzione della linea di prodotti ProSafe è stata una delle numerose iniziative attuate. In uso dal giugno 2015, ora è diventata lo standard presso Dairygold.