Inversión para mayor calidad y sostenibilidad

Ejemplos de la línea de productos ProSafe: Opakfil ProSafe, Hi-Flo ProSafe, Hi-Cap ProSafe y Absolute V ProSafe. (Imagen: Camfil)

Dairygold es el segundo mayor procesador de productos lácteos de Irlanda y un reconocido pionero en eficiencia en la industria láctea. (Imagen: Camfil)

Dairygold es el segundo mayor procesador de productos lácteos de Irlanda y un reconocido pionero en eficiencia en la industria láctea. (Imagen: Camfil)

Dairygold: principales proveedores del sector de leche infantil irlandés (Imagen: Camfil)

- La línea de productos ProSafe fue desarrollada específicamente para la seguridad de procesos en la industria alimentaria
- Certificada según: Reglamento CE 1935/2004 | DIN EN ISO 846 | VDI 6022

La Dairygold Co-Operative Society Ltd. es la segunda cooperativa láctea más grande de Irlanda. La sede de la cooperativa se encuentra en la región de Munster, en el suroeste de Irlanda. Cada año se procesan aproximadamente 960 millones de litros de leche de unos 3000 proveedores. Esto representa alrededor del 18% del cupo de leche irlandés. Dairygold es reconocida como pionera en eficiencia en la producción láctea. A lo largo de los años, la empresa ha invertido extensamente en la modernización de sus instalaciones y procedimientos operativos, convirtiéndose en el principal proveedor para el sector de leche infantil en Irlanda, que cubre aproximadamente el 16% de la demanda mundial. Para seguir siendo líder en eficiencia y calidad láctea, Dairygold ahora utiliza de forma estándar la serie de filtros de aire certificada ProSafe de Camfil.

Un gran riesgo en el procesamiento de productos lácteos es la contaminación biológica a través del suministro de aire fresco. Los filtros de aire confiables deben prevenir pérdidas de calidad o incluso paradas de producción en este sentido. Al mismo tiempo, no deben convertirse en fuente de contaminación, fomentando el crecimiento de microorganismos o emitiendo componentes nocivos. En busca de un socio adecuado para mejorar la calidad del aire, Dairygold encontró rápidamente en Camfil al experto en filtros de aire para sus cinco ubicaciones de producción en Irlanda.

Proveedor completo con certificación

Como la calidad siempre es la prioridad en Dairygold, Camfil pudo convencer como proveedor completo con la línea de productos certificada ProSafe. Las exigencias específicas de cada ubicación, incluyendo los estrictos requisitos de seguridad para la trazabilidad y
-supervisión de los filtros completos, fueron atendidas de manera óptima con los filtros de Camfil. La serie ProSafe se caracteriza además por dos aspectos decisivos: por un lado, todos los componentes han sido probados y seleccionados para su idoneidad en contacto directo e indirecto con alimentos, según el Reglamento CE 1935/2004. Además, la higiene en los sistemas de climatización se respalda mediante el uso de materiales microbiológicamente resistentes, que, de acuerdo con las pruebas DIN EN ISO 846, no son metabolizables. Con filtros gruesos, finos y de partículas en suspensión desarrollados de manera avanzada, se puede garantizar aire limpio de manera confiable en todas las etapas del proceso, desde la filtración de aire de entrada hasta la filtración de aire de proceso en salas limpias.

Solución con sostenibilidad efectiva

“En la industria alimentaria europea, la seguridad de los procesos también ocupa un lugar prioritario en la selección de filtros de aire. La línea de productos ProSafe combina por primera vez todas las propiedades de calidad importantes bajo una marca y ofrece un enorme potencial de ahorro energético. Los usuarios pueden así mejorar tanto la calidad y productividad como su propia sostenibilidad”, dice Benjamin Rühl, gerente de productos Clean-Process en Camfil.

Resumen:

Lo que ofrecen los filtros de aire ProSafe para la industria alimentaria:

- Probados según el Reglamento CE 1935/2004 para materiales en contacto con alimentos
- Higiénicos según VDI 6022
- Resistentes al crecimiento microbiológico según DIN EN ISO 846
- Resistentes a procesos de descontaminación y limpieza
- Libres de componentes químicos nocivos como bisfenol A, formaldehído o ftalatos
- Trazabilidad, identificación y marcado de los filtros

La sostenibilidad tiene un valor muy alto en Dairygold Co-Operative Society Ltd. Los sistemas de ventilación en sus cinco ubicaciones de producción consumen hoy en día menos energía, comprobado, gracias a los filtros ProSafe, que además tienen una vida útil más larga que productos comparativos. La introducción de la línea de productos ProSafe fue una de varias iniciativas implementadas. Desde junio de 2015 en uso, ahora es estándar en Dairygold.