Guarnizione del cavo riduce il rischio igienico

Guarnizione del cavo riduce il rischio igienico

La nuova guarnizione per cavi igienicamente conforme di Rittal riduce al minimo la possibilità di depositi durante i "processi di produzione aperti" nell'industria alimentare e delle bevande e abbassa i costi di pulizia.

Gli operatori di macchinari e impianti nell'industria alimentare e delle bevande richiedono sempre più soluzioni ottimizzate dal punto di vista igienico ai loro produttori di macchinari. Con la sua nuova serie di prodotti "Hygienic Design", Rittal rende ora i suoi sistemi di involucro pronti per le applicazioni più esigenti in aree rilevanti dal punto di vista igienico. Ciò include naturalmente anche la guarnizione per cavi, che grazie a una progettazione rigorosamente igienica può ridurre significativamente il rischio di contaminazione per l'utente. Mentre le guarnizioni per cavi convenzionali, con spazi vuoti, fessure e filettature esterne, forniscono involontariamente punti di approccio per nidi di sporco, le nuove versioni Rittal in "Hygienic Design" presentano solo superfici lisce e transizioni morbide che non offrono più opportunità a sporco e microrganismi.

La caratteristica speciale della nuova guarnizione per cavi è una dado a cappuccio che si estende fino alla superficie di montaggio, nascondendo l'intero meccanismo di serraggio e tenuta. È stata progettata secondo criteri di costruzione igienici conformi esattamente alle norme DIN EN 1672-2, DIN EN ISO 14159 e alle linee guida EHEDG vigenti. La transizione tra involucro e cavo avviene tramite guarnizioni a tenuta ermetica, che grazie alla loro colorazione blu sono facilmente riconoscibili e chiaramente distinguibili dagli alimenti. Il materiale utilizzato per tutte le guarnizioni è approvato secondo la direttiva FDA (U.S. Food and Drug Administration) 21 CFR 177.2600.
Per una sicura protezione del cavo inserito, è prevista una doppia fissazione tramite la guarnizione interna e mediante ganasce di serraggio aggiuntive.

Inoltre, la guarnizione per cavi igienicamente conforme si distingue per un'elevata resistenza chimica e termica. Il materiale utilizzato, acciaio inossidabile 1.4305, e le guarnizioni sono resistenti ai detergenti e disinfettanti comunemente usati nell'industria alimentare, a acidi e basi, nonché alla condensa.

Anche il montaggio è molto semplice. Poiché, per motivi di progettazione, la chiave esagonale esterna per il fissaggio all'involucro è eliminata, uno strumento di montaggio svolge ora questa funzione. Questo viene posizionato sulla parte inferiore della guarnizione per cavi e azionato tramite una chiave a brugola dall'esterno o dall'interno. Ciò consente per la prima volta di serrare la contro-nutella da un solo lato.

Oltre all'industria alimentare e delle bevande, la nuova guarnizione per cavi Rittal può essere utilizzata in altri ambienti sicuri, ad esempio nella tecnologia cleanroom (industria farmaceutica e dei semiconduttori), biotecnologia e in campi di applicazione asettici (ospedali, ecc.).

Conclusione: Pulizia più rapida ed efficace con conseguenti risparmi sui costi operativi, riduzione del rischio igienico e un processo più sicuro sono attributi che si fanno notare. La nuova guarnizione per cavi in acciaio inossidabile Rittal Hygienic Design contribuisce in modo decisivo a questo.