upakovka 2022 e interplastica superan las expectativas

Estado de ánimo positivo en las salas de la feria +++ encuentros personales nuevamente en el centro de atención +++ upakovka con enfoque en todo el proceso de envasado, sostenibilidad y nuevas ideas para hábitos de consumo cambiantes

Después de cuatro días de duración en formato presencial, upakovka – Processing & Packaging y la feria internacional interplastica, Feria Internacional de Plásticos y Caucho, lograron un resultado sumamente positivo. Por primera vez desde el inicio de la crisis del COVID-19, el dúo ferial volvió a celebrarse en vivo en Moscú. En total, del 25 al 28 de enero, 17.000 visitantes acudieron al Complejo de Exposiciones Central Expocentre en Krasnaya Presnya para ver las novedades de 650 expositores de 32 países, establecer nuevos contactos y participar en el extenso programa de conferencias. El ambiente en las salas fue bueno, y los expositores destacaron especialmente la alta calidad de los contactos.

A pesar de la pandemia, buena participación

A pesar de algunas restricciones provocadas por la pandemia, visitantes de 39 países acudieron al evento principal del sector en el mercado ruso de envasado, principalmente desde Rusia, Bielorrusia, Kazajistán, Alemania, Uzbekistán, Armenia e Italia, entre ellos un 77 por ciento de decisores y un 44 por ciento de primeros visitantes. Los expositores de upakovka pudieron establecer contactos específicos, especialmente en Rusia y sus países vecinos. Pero también muchos visitantes llegaron desde Europa Central y del Este. Varias empresas participaron por primera vez, como Heidelberg-CIS, Uteco Converting o KASAN MAKINA.

Las señales apuntan al crecimiento

“Estamos muy contentos de haber podido crear este año nuevamente un mercado para la industria rusa del envasado”, afirmó Thomas Dohse, Director de Proyecto de la feria Düsseldorf. “Debido a la creciente producción de alimentos y medicamentos, la demanda de envases y la necesidad de inversión en maquinaria en Rusia permanecen altas. Con upakovka 2022, pudimos impulsar nuevas iniciativas, ya que finalmente volvieron a ser posibles los encuentros presenciales”.

upakovka es la única plataforma en el mercado ruso para todo el proceso de envasado y forma parte de la red internacional de ferias "interpack alliance", liderada por la feria insignia en Düsseldorf. El enfoque de este año estuvo, además de las innovaciones en productos, en nuevos desafíos y cambios en los hábitos de consumo provocados por la pandemia del COVID-19.

La pandemia ha cambiado el comportamiento del consumidor ruso

La industria alimentaria rusa sigue siendo un sector en crecimiento. Sin embargo, el comportamiento del consumidor en el país ha cambiado debido a la pandemia del COVID-19. En 2020, inicialmente aumentó la demanda de alimentos envasados, ya que los consumidores aseguraron su abastecimiento durante los períodos de cuarentena. En 2021, la situación se relajó: los inventarios se agotaron, se volvió a comer en restaurantes, y las ventas minoristas de alimentos envasados disminuyeron. Sin embargo, el instituto de investigación de mercado Euromonitor International prevé que las ventas de alimentos envasados, tanto en el comercio minorista como en la gastronomía y la hostelería, volverán a crecer en los próximos años. La pandemia también llevó a que muchos consumidores exijan mayor calidad y seguridad en los alimentos envasados. Para el período 2021-2025, se estima un crecimiento total de la demanda del cinco por ciento, alcanzando los 31 millones de toneladas.

Las demandas de los consumidores rusos aumentan

Para satisfacer la creciente demanda y las mayores expectativas de los consumidores rusos en cuanto a calidad, frescura, sabor, forma y apariencia de los alimentos, los fabricantes deben ampliar sus capacidades de producción e invertir en tecnología de procesamiento y envasado de última generación.

En 2020, Rusia importó maquinaria alimentaria y de envasado por valor de 1,62 mil millones de euros. Alemania es el principal proveedor de maquinaria para la industria alimentaria y de bebidas en Rusia. Tras una caída provocada por la COVID-19 en 2020, las exportaciones alemanas de maquinaria alimentaria y de envasado a Rusia aumentaron un 4 por ciento en los primeros once meses de 2021 en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando los 296 millones de euros. Este incremento estuvo impulsado por las entregas de maquinaria de envasado, que en ese período aumentaron un 22 por ciento, hasta 162 millones de euros, mientras que las entregas de maquinaria alimentaria disminuyeron un 11 por ciento, hasta 134 millones de euros.

Los foros innovationparc con buena asistencia

No solo los negocios, sino también la formación continua en el “innovationparc” fue un aspecto importante en upakovka. Desde que la feria se realiza bajo el paraguas de la “interpack alliance”, esta área especial adaptada de la feria de Düsseldorf se ha consolidado en Moscú. Los temas en las dos plataformas de los foros abarcaron desde buenas prácticas en envasado y impresión hasta aspectos de sostenibilidad y branding.

Enfoque en tecnologías de bebidas

¿Cómo serán los envases de bebidas en cinco años? Este fue el tema de la conferencia de la Asociación Rusa de Productores de Bebidas Soyuznapitki, en el marco de innovationparc. Este año, upakovka mostró un desarrollo muy positivo, especialmente en la fabricación, llenado y envasado de bebidas. La oferta y la demanda fueron particularmente altas. En total, el 20 por ciento de los expositores pertenecían al segmento de bebidas, como SACMI, KHS GmbH, Heuft, Robotec, SMI, Sidel, SIPA o AVE.

Innovaciones en impresión de envases

Las tecnologías y materiales de impresión también han sido parte de la feria durante años. Este año, por ejemplo, participaron HEIDELBERG, Uteco Converting o COMEXI. Además, se realizó la 6ª conferencia anual de la revista Publish, titulada "El Día de las Innovaciones Digitales en Embalaje y Etiquetado". Los socios fueron Double V, Konica Minolta, Nissa-Centre, Ricoh Rus y RussKOM.

Sostenibilidad en el centro de atención

Los envases “verdes” son una de las mayores tendencias en el sector y estuvieron en el foco de upakovka. La transición hacia la economía circular, la responsabilidad de los productores, el reciclaje y la reutilización de envases, así como la reducción de componentes metálicos en los materiales, fueron temas en la conferencia NKPak titulada "Packaging: How to Ensure Sustainable Development without Reducing the Quality of Life?". Además, en un panel del innovationparc se abordó la pregunta: “¿Está dispuesto el consumidor a pagar por la sostenibilidad y por qué el comercio minorista debería optar por envases más ecológicos?”

SAVE FOOD, nuevamente un tema importante

Los conceptos de producción y envasado son factores clave en la lucha contra el desperdicio de alimentos y el hambre. Aquí, la iniciativa SAVE FOOD de la feria Düsseldorf desempeña un papel importante. En el innovationparc, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) participó como socia de la iniciativa con una ponencia titulada “Soluciones de envasado para reducir el desperdicio de alimentos”.

La próxima edición de upakovka en Moscú tendrá lugar del 24 al 27 de enero de 2023, nuevamente en paralelo con interplastica.