- Traducido con IA
M+W Zander: Modelo de utilidad registrado para un túnel de enfriamiento innovador
*Procedimiento europeo de patente*
M+W Zander Gebäudetechnik ha desarrollado un novedoso túnel de enfriamiento para la industria alimentaria y lo ha registrado como modelo de utilidad a su nombre. Paralelamente, se ha iniciado un procedimiento de patente en la Oficina Europea de Patentes en Múnich. El llamado túnel de enfriamiento discontinuo permite por primera vez diferentes tiempos de enfriamiento para cada una de las paletas en un túnel de enfriamiento. Esto ahorra energía y acorta el tiempo de producción. En el marco del procedimiento de patente, la Oficina Europea de Patentes en Múnich ha comunicado recientemente su intención de conceder una patente europea para la solicitud de M+W Zander.*
En el nuevo túnel de enfriamiento discontinuo de M+W Zander, el tiempo de enfriamiento se puede ajustar específicamente según la carga de cada paleta. Por lo tanto, ya no es necesario que todas las paletas permanezcan en el túnel hasta que la última alcance la temperatura final. En consecuencia, el túnel de enfriamiento discontinuo acorta los tiempos de producción y reduce el consumo de energía. El elemento central del método discontinuo es el concepto de aire de M+W Zander para túneles de enfriamiento. En este sistema, el aire necesario para enfriar una paleta puede ser reutilizado dos veces.
En la industria alimentaria, las empresas enfrían sus productos inmediatamente después del llenado para garantizar el alto estándar de calidad de sus productos. Para ello, los productos generalmente se transportan en paletas a través de sistemas de transporte en túneles de enfriamiento. En su paso por el túnel de enfriamiento — cuyo tiempo de tránsito depende del producto que requiere más tiempo de enfriamiento — se enfrían hasta que la última paleta alcanza la temperatura requerida ("procedimiento continuo"). Con una gran variedad de productos, esto conduce a instalaciones excesivamente grandes y a un alto consumo de energía.
El túnel de enfriamiento discontinuo ya ha sido vendido a algunos clientes y será uno de los temas principales en el
estand de M+W Zander (Hall 10.1, Stand C 48) durante la feria ANUGA-FoodTec de este año, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril en Colonia.
Se puede descargar un gráfico (sección transversal) a través de este enlace http://www.mw-zander.com/de/hld-grp-media-project-technicalfacilitysystems.htm
M+W Zander Gebäudetechnik ha desarrollado un novedoso túnel de enfriamiento para la industria alimentaria y lo ha registrado como modelo de utilidad a su nombre. Paralelamente, se ha iniciado un procedimiento de patente en la Oficina Europea de Patentes en Múnich. El llamado túnel de enfriamiento discontinuo permite por primera vez diferentes tiempos de enfriamiento para cada una de las paletas en un túnel de enfriamiento. Esto ahorra energía y acorta el tiempo de producción. En el marco del procedimiento de patente, la Oficina Europea de Patentes en Múnich ha comunicado recientemente su intención de conceder una patente europea para la solicitud de M+W Zander.*
En el nuevo túnel de enfriamiento discontinuo de M+W Zander, el tiempo de enfriamiento se puede ajustar específicamente según la carga de cada paleta. Por lo tanto, ya no es necesario que todas las paletas permanezcan en el túnel hasta que la última alcance la temperatura final. En consecuencia, el túnel de enfriamiento discontinuo acorta los tiempos de producción y reduce el consumo de energía. El elemento central del método discontinuo es el concepto de aire de M+W Zander para túneles de enfriamiento. En este sistema, el aire necesario para enfriar una paleta puede ser reutilizado dos veces.
En la industria alimentaria, las empresas enfrían sus productos inmediatamente después del llenado para garantizar el alto estándar de calidad de sus productos. Para ello, los productos generalmente se transportan en paletas a través de sistemas de transporte en túneles de enfriamiento. En su paso por el túnel de enfriamiento — cuyo tiempo de tránsito depende del producto que requiere más tiempo de enfriamiento — se enfrían hasta que la última paleta alcanza la temperatura requerida ("procedimiento continuo"). Con una gran variedad de productos, esto conduce a instalaciones excesivamente grandes y a un alto consumo de energía.
El túnel de enfriamiento discontinuo ya ha sido vendido a algunos clientes y será uno de los temas principales en el
estand de M+W Zander (Hall 10.1, Stand C 48) durante la feria ANUGA-FoodTec de este año, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril en Colonia.
Se puede descargar un gráfico (sección transversal) a través de este enlace http://www.mw-zander.com/de/hld-grp-media-project-technicalfacilitysystems.htm
