"Pulito nei dettagli"

Figura 1: Applicazioni per la dosatura precisa della quantità di liquido

Figura 2: Trattamento del tessuto di pulizia con una quantità di liquido dosata con precisione

Pfennig Reinigungstechnik: Vista aerea dell'edificio

Figura 3: Copertura del panno bagnato uniformemente bagnato

“La magia risiede sempre nei dettagli” sapeva già Theodor Fontane. Questa citazione, leggermente modificata, si adatta perfettamente alla pulizia delle camere bianche: la pulizia si nasconde nei dettagli. Ma il carrello per le pulizie è stato già esaminato nei dettagli? È chiaro a tutti che anche i minimi dettagli, durante l’attrezzatura di pulizia, possono influenzare i processi critici per la pulizia?

Esempio pratico:

Con alcuni investimenti più consistenti è stato costruito un ambiente sterile che soddisfa tutti i requisiti normativi e regolamentari. Ora è lì e inizia il lavoro. Attraverso i processi, il personale e le attività, la purezza dell’ambiente si modificherà, di norma, aumentando il numero di contaminazioni. Dopo aver completato tutti i processi e le attività, l’ambiente dovrebbe comunque mantenere la stessa purezza iniziale e essere qualificato in modalità di riposo. Pertanto, si utilizzano panni per la pulizia, stracci e attrezzature come supporti per mop, secchi con soluzione detergente, ecc. Le attività di pulizia che seguono non dovrebbero naturalmente influire negativamente sulla pulizia dell’ambiente. Ovvero, sarebbe ovviamente sconsiderato che i capelli, le squame cutanee o il sudore, inclusi batteri, rilasciati dalle persone che eseguono le operazioni, o i pelucchi dai tessuti o i particelle trasferite dall’usura delle attrezzature, finiscano nell’ambiente. Quindi, da un lato, l’attività dovrebbe essere ergonomica e non faticosa, quindi possibilmente non generatrice di sudore, e dall’altro, l’attrezzatura dovrebbe essere scelta in modo che non disperda particelle estranee nell’ambiente o all’interno di esso. Sarebbe inoltre indesiderato che, pur essendo pulito, le contaminazioni vengano semplicemente distribuite o i microbi solo parzialmente inattivati. Oppure, che un giorno si ottenga un risultato soddisfacente, ma il giorno successivo, a causa di parametri di pulizia non definiti, come la quantità di principio attivo sulla superficie, si ottenga un risultato insoddisfacente.

Nella terminologia del VDI 2083, fogli 5.1 e 9.2, ciò significa che i mezzi di lavoro come i tessuti per la pulizia e le attrezzature devono essere adatti all’uso in ambiente sterile e non devono influenzare la qualità dei processi di produzione o dei prodotti realizzati. Questo implica che, quando si desidera riportare l’ambiente sterile allo stato di purezza originale, i mezzi di pulizia devono essere esaminati più attentamente.

Esaminando attentamente l’attrezzatura per la pulizia, si pongono quindi due obiettivi principali: da un lato, evitare il rischio di contaminazioni attraverso l’attrezzatura stessa, e dall’altro, rimuovere in modo sicuro le contaminazioni indesiderate dall’ambiente sterile. Prima di tutto, a seconda dei processi e della classe di purezza, bisogna definire quale stato di pulizia (particolare, microbiologico?) e quali limiti devono essere rispettati per non compromettere il prodotto. Il desiderio — di evitare contaminazioni tramite o sopra l’attrezzatura di pulizia — influisce sulla progettazione, sulla lavorazione e sulla scelta dei materiali di quest’ultima. Parametri come la facilità di pulizia, le caratteristiche superficiali, la resistenza chimica, il minimo attrito nelle parti mobili o le possibilità di adesione per i microbi devono essere considerati. Per riconoscere questi parametri, come già suggerito da Theodor Fontane, bisogna esaminare più da vicino i dettagli e l’attrezzatura di pulizia. Se l’attrezzatura rispetta i cosiddetti requisiti di design igienico, si scoprirà la magia che risiede nei dettagli.

Il secondo desiderio — la rimozione valida delle contaminazioni — porta a domande su procedure semplici e comprensibili, evitando contaminazioni crociate e altri errori dell’operatore. I processi di pulizia devono essere sempre efficaci in modo uniforme grazie ai materiali di pulizia e devono facilitare il lavoro dell’operatore, in modo che, grazie a un design ergonomico, la motivazione a ripetere costantemente le stesse attività monotone rimanga stabile. Anche in questo caso, la magia risiede nei dettagli, e piccoli accorgimenti nello sviluppo delle attrezzature di pulizia possono contribuire a raggiungere questo secondo obiettivo.

La Pfennig Reinigungstechnik GmbH, durante le Lounge del 2015, presenterà questa magia, che risiede sempre nei dettagli, attraverso una conferenza specialistica, azioni sul palco e “Open Discussions” allo stand, illustrando questa magia con esempi di sistemi di stracci esistenti e di una nuova sviluppo. Ulteriori documenti possono essere richiesti in qualsiasi momento dopo le Lounge.