Novità mondiale: leva di bloccaggio senza zone morte secondo il design igienico

Leva di bloccaggio dal design igienico (Foto: NovoNox.com)

Leva di bloccaggio tradizionali rispetto alla leva di bloccaggio secondo il Design Igienico (Foto: NovoNox.com)

Le ganas in produzione e nei settori di assemblaggio sono indispensabili. A causa di spazi morti esistenti, l'impiego nel contesto di applicazioni igieniche finora non è possibile. L'azienda NovoNox con sede a Markgröningen vicino a Stoccarda ha affrontato il problema e ora presenta sul mercato una novità mondiale: una leva di serraggio senza spazi morti, sviluppata di recente.

In settori come quello medico, chimico e farmaceutico, nonché nella produzione di bevande e alimenti, ambienti di produzione estremamente puliti sono uno dei criteri più importanti. Qui, sono al centro dell'attenzione impianti per applicazioni igieniche, dotati di funzioni speciali come il tensionamento di dispositivi e parti di macchinari. Per un processo funzionale ed efficiente, l'uso di leve di serraggio sarebbe molto utile. Il problema: finora, tali componenti di comando non potevano essere utilizzati, poiché rappresentano un rischio significativo di contaminazione del prodotto.

Le leve di serraggio tradizionali sono concepite con una struttura aperta. Le rispettive leve di manovra sono dotate di inserti con filettature interne o esterne. Viti di fissaggio, posizionate sulla parte superiore delle leve in un foro svasato aperto, e scanalature tra l'inserto della vite e il corpo della leva offrono troppi spazi morti. Se residui di prodotto e microrganismi si depositano senza essere notati, ciò può portare a contaminazioni con agenti patogeni pericolosi e corpi estranei. Lo stesso vale per particelle di usura che possono entrare nel prodotto dal interno della leva. Le conseguenze rilevanti includono anche scarti di produzione, che comportano costi elevati.

Novità mondiale per ambienti di produzione sensibili

La NovoNox KG, come fornitore di soluzioni per compiti complessi nel settore dei materiali di fissaggio, ha affrontato questi problemi e offre una soluzione igienicamente impeccabile: leve di serraggio senza spazi morti secondo il principio del Hygienic Design, completamente chiuse e ermeticamente sigillate. Prima di tutto, è stato necessario progettare e realizzare una leva di serraggio in acciaio inossidabile di classe 1.4404, che rispettasse sia le severe normative dell'industria alimentare, farmaceutica e medica, sia i requisiti igienici della comunità di esperti di produttori di macchinari e componenti (EHEDG).

Al centro del lungo periodo di sviluppo vi sono state numerose sfide: il vuoto tra la parte di manovra e l'inserto della vite doveva essere completamente sigillato con una guarnizione speciale. La parte di manovra è stata inoltre sigillata ermeticamente all'esterno e realizzata in un unico pezzo. Le leve di serraggio e il punto di fissaggio - progettati secondo il principio del Hygienic Design - possono essere puliti in modo sicuro e igienico senza smontaggio, utilizzando le procedure "Cleaning in Place" (CIP), "Washing in Place" (WIP) e "Sterilization in Place" (SIP). "Per noi era importante anche una riconfigurazione particolarmente semplice senza smontaggio, per evitare fermi di produzione legati al tempo e lavori di installazione complicati. Le nuove leve di serraggio sono rapide e facili da integrare e sono pronte all'uso", spiega Jürgen Leuze, responsabile del settore aziendale di NovoNox.

Leva di serraggio di nuova generazione

Innovazione anche nel settore delle superfici a contatto con i mezzi di pulizia: vengono lucidate ad alta lucentezza, in modo che non si formino depositi sulle superfici. Anche l'usura, lo sporco o i detergenti non hanno possibilità di aderire. Per lo sviluppo della nuova leva di serraggio è stato scelto il materiale di tenuta approvato espressamente per alimenti 70 EPDM 291 di Freudenberg. Per risolvere in modo intelligente il problema dell'adesione e dell'usura elevata, si utilizza una metodologia di sigillatura con il metodo brevettato Reduced-Friction-by-Nanotechnology-Verfahren (RFN™). Le proprietà del materiale di tenuta offrono un movimento di scorrimento più fluido e quindi più leggero dell'asta, garantendo una tenuta delle superfici particolarmente resistente all'usura e durevole.

Protezione completa per la massima sicurezza

“Con lo sviluppo della leva di serraggio Hygienic USIT® sono stati combinati tutti i vantaggi: lavorazione rapida del punto di fissaggio senza utensili, sigillatura senza lacune, qualità estremamente elevata delle superfici, efficienza dei costi e rispetto di tutti i requisiti igienici”, riassume l'esperto Jürgen Leuze. In effetti, la leva di serraggio di nuova progettazione non presenta più spazi morti che possano portare a contaminazioni. Nè i microbi, nè lo sporco, residui di prodotto o detergenti possono entrare nell'interno della leva di serraggio o fuoriuscire da esso. Così, viene offerta una protezione totale con la massima sicurezza, che apre nuove possibilità di applicazione nel processo di produzione e continua a rivoluzionare i processi di produzione igienici sotto criteri di pulizia rigorosi.