Höcker presenta numerose novità alla IFFA 2019

Quando dal 4 al 9 maggio a Francoforte si parlerà di nuovo di settore della carne, il gruppo Höcker non può mancare. Alla Fiera internazionale del settore, l'IFFA, si riuniscono attori internazionali del commercio, dell'economia e dell'industria, che presentano le loro ultime novità. Höcker presenta quest'anno come principali novità, tra l'altro, il sistema di pulizia e sgancio rapido di ganci e parti CM K120 di ultima generazione, lo scaffale innovativo, il carrello ergonomico Hubmaster e il nuovo transpallet Palletmaster Pro 2.2. Questi e altri punti salienti dell'ampia gamma di prodotti Höcker per l'industria della carne, alimentare e farmaceutica sono visibili nella Hall 8.0, stand F92.

Principali novità della serie Cleanmaster: gli specialisti in disinfezione e pulizia

Höcker presenta all'IFFA innovazioni nel settore della disinfezione e della pulizia. Tra queste, il sistema completamente nuovo Cleanmaster CM K120. La macchina di pulizia si concentra sull'efficiente, accurata e automatica pulizia di ganci di trasporto carne e altri componenti sporchi – utilizzabile universalmente con diverse capacità, fino a 120 ganci euro per ciclo di lavaggio.

Comodo: tramite un pannello di controllo si può regolare la temperatura di pulizia e la durata del lavaggio in base al grado di sporco. La CM K120 è disponibile in diverse dimensioni, con lunghezze da 800 a 1500 millimetri, a seconda delle esigenze e dello spazio. Particolarmente flessibile: la sospensione dei ganci può essere rimossa se necessario, per pulire parti come cestelli e supporti per coltelli, cestelli per spazzole o utensili all’interno dell’intera vasca di lavaggio. Pratico e allo stesso tempo rispettoso delle risorse è il fatto che la soluzione di lavaggio può essere riutilizzata più volte, riempiendo la sistema di pulizia prima del primo ciclo di lavaggio. Non è richiesto un collegamento fisso all’acqua. Opzionalmente, l’impianto può essere consegnato anche come versione mobile – per ganci di trasporto carne puliti, sempre e ovunque.

Per impedire che sporco e germi entrino nella zona di produzione, ci pensa il Cleanmaster HS 55. Composto da pulitore per suole, pulitore per gambali, unità di disinfezione manuale e sistema di blocco rotante, la barriera igienica della serie Cleanmaster garantisce un ingresso sterile nell’area di produzione e si distingue in particolare per la sua compattezza. Rispetto al modello standard, ha scarpe più corte e le alte spazzole rotanti per i gambali sono direttamente collegate alla macchina.

Con lo sviluppo mirato della sua comprovata stazione di igiene, Höcker ha risposto a molte richieste dei clienti desiderosi di una costruzione esattamente come questa. Opzionalmente, la HS 55 può essere equipaggiata con un coperchio per taniche, una colonna di segnalazione e un sistema di sblocco rotante a batteria.

Principali novità di Hubmaster e sistemi di scaffalature: utili alleati nel trasporto e nello stoccaggio

Rimuovere e impilare facilmente le casse euro è possibile con il carrello elevatore a forbice Hubmaster di Höcker. La struttura robusta saldata con due ruote di supporto e due ruote direzionali bloccabili è completamente in acciaio inossidabile e solleva in modo affidabile e sicuro più casse euro fino a 180 kg all’altezza ergonomica di lavoro. La cosa migliore: grazie all’altezza regolabile senza gradini tramite pedale, con Hubmaster si eliminano i mal di schiena causati dal piegarsi troppo per sollevare le casse pesanti! La piattaforma può essere anche modificata in dimensioni e dotazioni, in modo da poter trasportare e sollevare altri oggetti di varie misure.

Prima o dopo il trasporto, ogni produzione necessita di stoccaggio. Le nuove soluzioni di scaffalature, presentate da Höcker all’IFFA 2019, garantiscono un deposito flessibile e semplice. La prossima generazione di scaffali può essere utilizzata come scaffale tradizionale, ma anche come espositore per casse euro, con superfici inclinate. Sono disponibili telai per inserimento lungo o trasversale delle casse, nonché come supporti per la presentazione di prodotti appesi come carne o salumi. Su richiesta, possono essere aggiunte guide per evitare che la merce scivoli via – così gli scaffali modulari sono perfetti anche per l’uso su navi, perché anche in mare agitato il contenuto rimane al suo posto. Inoltre, ogni scaffale può essere fornito anche come scaffale igienico, con griglie che impediscono l’accumulo di polvere o sporcizia.

Gli scaffali modulari sono altamente flessibili grazie alla loro maglia stretta e alla grande stabilità, ottenuta grazie alle molteplici possibilità di combinazione di griglie, basi o telai di supporto. Le diverse profondità e dimensioni possono essere combinate a piacere, gli scaffali possono essere estesi all’infinito e le articolazioni sono regolabili in altezza per compensare eventuali irregolarità del pavimento.

Principali novità di Palletmaster Pro e tramoggia ribaltabile: flessibili e variabili

Con la nuova generazione, il Palletmaster Pro di Höcker diventa ancora più stabile, più resistente e più facile da manutenere. Il Palletmaster Pro 2.2 combina tutti i vantaggi noti del modello precedente, come il sollevamento rapido, la costruzione interamente in acciaio inossidabile e la sicurezza del prodotto grazie alle ruote blu in poliammide di alta qualità (PA), con miglioramenti sostanziali: le aste di rinforzo aumentano la stabilità, con una capacità di carico di 2,5 tonnellate ancora più elevata, e le nuove viti facilmente smontabili rendono la manutenzione più semplice. Nonostante le modifiche, tutti i ricambi sono compatibili con il modello precedente, consentendo di aggiornare anche questo alla versione attuale sostituendo le parti appropriate.

Sicuro, stabile e facile da usare – è quanto si può dire anche della tramoggia ribaltabile Höcker.

- La sua funzione di ribaltamento automatico rende particolarmente facile l’uso, permettendo di svuotare il contenitore senza doverlo sbloccare manualmente. Il meccanismo di rotolamento previene ribaltamenti bruschi e protegge il muletto e il contenitore. Il meccanismo garantisce uno svuotamento delicato senza urti sulla torre di sollevamento del muletto. Il centro di gravità calcolato con precisione permette di ribaltare automaticamente il contenitore vuoto, inclinando solo il braccio del muletto all’indietro. Ciò significa che l’operatore non deve più scendere dal muletto!
- La sua robustezza è assicurata dal cassone con spessore di 3,0 millimetri e dal tunnel di forche di 4 millimetri di spessore.

La tramoggia ribaltabile si distingue anche per la sua flessibilità: disponibile come versione standard con pattini inferiori aperti per il trasporto con transpallet o come versione mobile con due ruote di supporto e due ruote direzionali bloccabili, tutte con ruote Höcker in poliammide di alta qualità.

Höcker nel mondo: ampia gamma di espositori alla Fiera IFFA

La Fiera IFFA di quest’anno presenta innovazioni di oltre 1000 aziende provenienti da 50 paesi. La gamma spazia da piccole manifatture a leader di mercato del settore. Per Höcker, la fiera internazionale rappresenta l’occasione ideale per presentare la propria varietà di prodotti per l’industria della carne, alimentare e farmaceutica al mercato internazionale e per entrare in contatto con numerosi rappresentanti del settore della carne – dalla Germania e da tutto il mondo. Dopo aver già ampliato la propria presenza in vari mercati europei negli ultimi anni, Höcker mira anche a far conoscere ulteriormente la vasta gamma di prodotti Höcker e i servizi unici oltre il mercato domestico. Perché, alla fine, che si tratti di salsicce bianche o di manzo Kobe, i prodotti Höcker come le stazioni di igiene Cleanmaster, i transpallet PM PRO, Hubmaster, tramogge ribaltabili o sistemi di scaffalature offrono molteplici vantaggi nella produzione alimentare su ogni continente.