Höcker presenta en la IFFA 2019 numerosas novedades

Cuando del 4 al 9 de mayo en Frankfurt todo gire en torno a la industria cárnica, el Grupo Höcker no puede faltar. En la IFFA, la feria líder mundial del sector, se reúnen actores internacionales del comercio, la economía y la industria, y exhiben sus últimos desarrollos. Höcker presenta este año como principales novedades, entre otras, la avanzada planta de limpieza de ganchos y piezas CM K120, el sistema de estanterías innovador, así como el carretón ergonómico Hubmaster y el nuevo transpalet Palletmaster Pro 2.2. Estos y otros destacados productos del extenso catálogo de Höcker para la industria de la carne, alimentos y farmacia se podrán ver en el pabellón 8.0, stand F92.

Principales novedades de la serie Cleanmaster: Los especialistas en desinfección y limpieza

Höcker presenta en la IFFA innovaciones en el área de desinfección y limpieza. Entre ellas, la completamente nueva Cleanmaster CM K120. La planta de limpieza se centra en la limpieza eficiente, exhaustiva y automática de ganchos de transporte de carne y otras piezas contaminadas, con una capacidad versátil que permite hasta 120 ganchos de euro por ciclo de lavado.

Confortable: mediante un panel de control, la temperatura de limpieza y el duración del lavado pueden ajustarse individualmente según el nivel de suciedad. La CM K120 está disponible en diferentes tamaños, con dimensiones de máquina que van desde 800 hasta 1500 milímetros, según las necesidades y el espacio. Muy flexible: el soporte para colgar los ganchos puede desmontarse si es necesario, para limpiar en todo el interior de la cesta piezas como cestas y soportes de cuchillos, cestas para cepillos o herramientas. Práctico y a la vez respetuoso con los recursos, ya que la solución de lavado puede llenarse con agua antes del primer ciclo y reutilizarse varias veces según el grado de suciedad. No se requiere conexión fija de agua. Opcionalmente, la planta puede entregarse como versión móvil, para mantener los ganchos de transporte de carne limpios en cualquier momento y lugar.

Que la suciedad y los gérmenes no lleguen al área de producción, lo garantiza la Cleanmaster HS 55. Compuesta por limpieza de suelas, limpieza de cañas de botas, unidad de desinfección manual y sistema de bloqueo giratorio, la esclusa higiénica de la serie Cleanmaster asegura un ingreso libre de gérmenes al área de producción, destacando especialmente por su tamaño compacto. A diferencia del modelo estándar, cuenta con cepillos de suela más cortos y los cepillos rotatorios en la caña están directamente acoplados a la máquina.

Con la evolución dirigida de su estación de higiene, Höcker respondió a múltiples solicitudes de clientes que buscaban exactamente esa construcción. Opcionalmente, la HS 55 puede equiparse con una cubierta para bidones, una columna de señalización y un bloqueo giratorio accionado por batería.

Principales novedades de Hubmaster y sistema de estanterías: útiles valiosos en transporte y almacenamiento

El apilado y desapilado de cajas de euro es muy sencillo con la mesa elevadora de tijera Hubmaster de Höcker. Su estructura soldada robusta, con dos ruedas de apoyo y dos ruedas giratorias con freno, está completamente fabricada en acero inoxidable y levanta de manera fiable y segura varias cajas de euro de hasta 180 kg hasta la altura ergonómica adecuada para trabajar. Lo mejor: gracias a la altura ajustable de forma continua mediante pedal, se eliminan los dolores de espalda por agacharse para levantar las pesadas cajas. Además, la plataforma puede modificarse en tamaño y equipamiento para transportar y levantar otros objetos de diferentes dimensiones.

Antes o después del transporte, en toda producción, la almacenaje es esencial. Höcker presenta en la IFFA 2019 los nuevos sistemas de estanterías que garantizan almacenamiento flexible y sencillo. La próxima generación de estanterías puede usarse como estantería clásica, pero también como estantería de presentación para cajas de euro, con superficies inclinadas. También están disponibles marcos para inserciones longitudinales o transversales de las cajas, así como como soporte de exhibición para productos colgados como carne o embutidos. Opcionalmente, se pueden montar listones de deslizamiento para evitar que la mercancía se deslice, por lo que las estanterías son ideales para su uso en barcos, ya que en mar agitado el contenido permanece en su lugar. Además, cada estantería puede entregarse como estantería higiénica, equipada con rejillas que impiden la acumulación de polvo o suciedad.

Las estanterías ofrecen gran flexibilidad gracias a su malla estrecha y alta estabilidad, con múltiples posibilidades de combinación de rejillas, bases o marcos de separación. Las diferentes profundidades y tamaños de las estanterías pueden combinarse libremente, y las estanterías pueden extenderse indefinidamente. Las articulaciones son ajustables en altura para compensar irregularidades del suelo.

Principales novedades de Palletmaster Pro y tolva inclinable: flexibles y variadas

Con la nueva generación, el Palletmaster Pro de Höcker es aún más estable, resistente y fácil de mantener. El Palletmaster Pro 2.2 combina todas las ventajas conocidas del modelo anterior, como el levantamiento rápido, la construcción completamente en acero inoxidable resistente a la corrosión y la seguridad del producto gracias a las ruedas azules de poliamida de alta calidad (PA), con mejoras sustanciales: las varillas de presión reforzadas lo hacen aún más estable, con una capacidad de carga de 2,5 toneladas, y las nuevas conexiones de tornillo, fáciles de desmontar, facilitan el mantenimiento. A pesar de los cambios, todas las piezas de repuesto son compatibles con el modelo anterior, por lo que también puede actualizarse mediante el reemplazo de las piezas correspondientes.

Seguridad, estabilidad y facilidad de uso: esto es lo que ofrece la tolva inclinable Höcker.

- La tolva es especialmente fácil de usar gracias a su función de vuelco automático, que permite vaciar el recipiente sin necesidad de desbloquearlo manualmente. El mecanismo de rodadura evita vuelcos bruscos y protege tanto al apilador como al recipiente. El mecanismo permite un vaciado suave sin golpes en el mástil del apilador. El centro de gravedad calculado con precisión permite que el apilador vuelva automáticamente a su posición original tras vaciar el recipiente, simplemente inclinando hacia atrás el mástil del apilador. ¡El conductor no necesita bajarse del vehículo!
- Además, su robustez se garantiza con una pared de 3.0 mm de espesor y un túnel de horquilla de 4 mm de grosor.

La tolva inclinable también destaca por su flexibilidad: está disponible en versión estándar con patines abiertos en la parte inferior para su transporte con transpaleta, o como modelo móvil con dos ruedas de apoyo y dos ruedas giratorias con freno, en las que solo se utilizan las ruedas de poliamida de Höcker de alta calidad.

Höcker en todo el mundo: amplio espectro de expositores en la IFFA

La edición de este año de la IFFA contará con innovaciones de más de 1000 empresas de 50 países. El espectro va desde pequeñas manufacturas hasta los líderes del mercado en el sector. Para Höcker, la feria internacional es la oportunidad perfecta para presentar su variedad de productos para la industria cárnica, alimentos y farmacia al mercado internacional, y para conectar con numerosos representantes del sector de la carne, tanto en Alemania como en todo el mundo. Tras haber expandido en los últimos años a diversos mercados europeos, Höcker persigue con su participación en la IFFA el objetivo de dar a conocer aún más la amplia gama de productos y servicios únicos más allá del mercado local. Porque, al final, ya sea en el plato carne blanca o Kobe, productos Höcker como estaciones higiénicas Cleanmaster, transpaletas PM PRO, Hubmaster, tolvas inclinables o sistemas de estanterías ofrecen ventajas múltiples en la producción de alimentos en todos los continentes.