Folyamatos fejlesztés: Az aseptikus folyamatpumpa megbízhatóságával és hosszú üzemidejével jelentősen hozzájárul a sikerhez

Az első ajánlat június 2018-ban érkezett, majd szeptemberben a DSM Nutritional Products AG megrendelte a triplex folyamat membránszivattyút. A rendszer mára elengedhetetlen része lett a sissleri gyárban folyó termelésnek. (Forrás: DSM Nutritional Products GmbH) / The first quote was received in June of 2018 and in September DSM Nutritional Products AG placed an order for the triplex process diaphragm pump. The system has become an indispensable part of production at the plant in Sisseln. (Source: DSM Nutritional Products GmbH)

A G3F típusú triplex folyamatmembránszivattyú teljesen biztonságos indítással rendelkezik, és megfelel a élelmiszeripar szigorú higiéniai követelményeinek. (Forrás: DSM Nutritional Products GmbH)

„A szivattyútechnika központi szerepet játszik az olaj-víz emulziók szárításában az élelmiszer- és gyógyszeripar számára” – magyarázta Natalie Ibald, a DSM Nutritional Products AG formulációs üzemvezetője (Forrás: DSM Nutritional Products AG) / „Pumpatechnológia játszik központi szerepet az olaj-víz emulziók szárításában az élelmiszer- és gyógyszeripar számára,” magyarázta Natalie Ibald, a DSM Nutritional Products AG formulációs üzemvezetője (Forrás: DSM Nutritional Products AG)

„A használt LEWA triplex folyamatmembránszivattyú hermetikusan zárt, így hatékonyan megakadályozza a szállított közeg külső szennyeződését” – hangsúlyozta Pietro Pettoruto, a LEWA NIKKISO Switzerland AG ügyvezető igazgatója. (Forrás: LEWA NIKKISO Switzerland AG)

Vitamin- és karotinoidporok gyártásánál a gyógyszer- és élelmiszeripar számára a svájci leányvállalatnál, a holland DSM Nutritional Products AG-nál a spray-szárítási eljárást alkalmazzák. Ebben különböző emulziókat szivattyútechnika segítségével juttatnak egy permetezőtoronyba, ahol porrá szárítják azokat. Azonban a korábban használt étkezési- és nyomásnövelő szivattyú bizonytalansági tényezőnek bizonyult, mivel a szállítási folyamatban létfontosságú membrán az indítás során hajlamos volt repedések kialakulására. Általánosságban elmondható, hogy ilyen gyártási megszakításokat gyorsan el lehet hárítani azonnali karbantartással és javítással. A membrán vagy az egész berendezés cseréje azonban nagy erőfeszítést igényel a folyamatirányításban. Alternatíva keresése során végül a DSM a LEWA NIKKISO Switzerland szivattyú szakértőinél talált rá, akik a spraytorony alkalmazására egy LEWA triplex folyamatmembránszivattyút ajánlottak. A hajtómű a membrán rögzítése miatt nyugalmi állapotban biztonságos indítást biztosít, és folyamatosan egy beépített felügyeleti rendszer ellenőrzi. Mivel a hermetikusan zárt szivattyúk elektropolírozottak és CIP-kompatibilisek, jól megfelelnek az élelmiszeripar szigorú higiéniai előírásainak. Az új folyamatmembránszivattyút 2019 áprilisában üzembe helyezték.

„A szivattyútechnika központi szerepet játszik az olaj-víz emulziók szárításában az élelmiszer- és gyógyszeripar számára, amelyek például vitaminokat, karotinoidokat vagy többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak hatóanyagként” – magyarázza Natalie Ibald, a DSM Nutritional Products AG formulációs üzemvezetője. „A folyamatlánc részeként az adott szivattyúk 100 százalékban integrálva vannak a zárt rendszerbe, és felelősek a keverékek szállításáért a spraytoronyba.” Míg ez a folyamat korábban a használt berendezésnél a váratlan megszakítások lehetőségét nem zárta ki, így a különböző emulziók nem dolgozhatók fel tovább, illetve nem száríthatók porrá. Ennek oka a szivattyú érzékeny membránja volt, amely gyakran nem bírta a terhelést az indítás során, és repedések keletkeztek. Ezek a membráncserék csökkentették az üzemidőt, és nem mindig biztosították a kívánt problémamentes működést.

A megbízható alternatíva keresése során a DSM kapcsolatba lépett a svájci LEWA szivattyúgyártó leányvállalatával. „Már ismertük a LEWA NIKKISO Switzerland-t, mint strapabíró berendezéseket gyártó céget, amelyek hosszú élettartamot biztosítanak az SFP-szektorban” – mondja Ibald. „Annak érdekében, hogy a spray-szárítást a lehető legzökkenőmentesebbé tegyük, úgy gondoltuk, érdemes együttműködni a LEWA szakértőivel, hogy konstruktívan oldjuk meg a technikai problémákat.” A DSM elkötelezett a folyamatos fejlesztés és technológiai beruházás mellett. Ennek eredményeként, valamint a korábbi szivattyú várható élettartamának tapasztalatai alapján a DSM különös figyelmet fordított a megbízható működésre és az erős szerkezetre a projekt tervezése során. Emellett a szigorú higiéniai előírások teljesítése is alapvető követelmény volt. „A speciális élelmiszerek gyártására vonatkozó előírások mikrobiológiai tisztaság tekintetében sokszorosa a többi élelmiszeripari termék követelményeinek” – magyarázza Ibald. „Ezért az új étkezési- és nyomásnövelő szivattyúnak meg kellett felelnie ezeknek a szigorított feltételeknek, és mindenféle szennyeződést kizárva kellett lehetővé tenni a gyártási folyamatok széles skáláját az üzemben.”

Folyamatmembránszivattyú garantálja a biztonságos indítást

Az üzem meglátogatása és a térbeli, valamint szakmai paraméterek figyelembevételével végül a LEWA NIKKISO Switzerland egy triplex folyamatmembránszivattyút, a G3F típust javasolt a spraytorony alkalmazására. Ez a típus abszolút biztonságos indítást biztosít, mivel a beépített sandwich membrán nyugalmi állapotban egy rugó által mindig középen tartva rögzül. „Így a membrán védve van a helytelen pozícióba kerüléstől, és az indítás során nem sérül, ami jelentősen növeli az üzemelés rendelkezésre állását” – mondja Pietro Pettoruto, a LEWA NIKKISO Switzerland AG ügyvezető igazgatója. „Ezenkívül a LEWA triplexet egy nyomáscsökkentő szelep szabályozza, amely a hidraulikus egységben van elhelyezve, és egyedileg beállítható.” Ez lehetővé teszi, hogy a szivattyú alkalmazkodjon különböző működési helyzetekhez, elkerülve a túlterhelést. Ez biztosítja a magas üzemidőt és a zavartalan szabályozást az egész rendszerben.

A nyomáscsökkentő szelep és a rugós vezérlés mellett a membrán szerkezete is fontos szerepet játszik a megbízható működés biztosításában. A szabadalmaztatott sandwich membrán két, rendkívül tartós PTFE membránból áll, amelyek nyomás alatt szorosan, szívás során pedig mechanikusan egymáshoz kapcsolódnak. „Így a szivattyú hermetikusan zárt, ami hatékonyan megakadályozza a külső szennyeződést” – magyarázza Pettoruto. Emellett a LEWA saját felügyeleti rendszere, a DPS folyamatosan ellenőrzi a membrán állapotát. A membrán esetleges sérülései, amelyek nyomásnövekedést okozhatnak a membrán közötti térben, az ellenőrző egységen keresztül azonnal jelezve lesznek. „Ez lehetővé teszi a korai karbantartást és javítást, még mielőtt a repedés kialakulna, és a szállított anyag szennyeződne” – mondja Pettoruto. „Azonnali leállás általában nem szükséges, így a szállítási folyamat és a spray-szárítás nem szenved jelentős károkat.” Ha a membrán sérülését észlelik, a gyártás problémamentesen folytatható a tervezett karbantartási szünetig. A komponensek cseréje ezután gyorsan és egyszerűen elvégezhető a modul kártyás kialakításának köszönhetően.

A szivattyú aseptikus és FDA-kompatibilis működést biztosít

A hermetikusan zárt konstrukció nemcsak a megbízható folyamatos működést garantálja, hanem a spraytorony alkalmazásának szigorú higiéniai előírásainak is központi része. Így a LEWA triplex dinamikus tömítések nélkül működik, biztosítva a hermetikusan zárt teret, ami abszolút tiszta, aseptikus gyártási körülményeket garantál. Emellett minden termékérintő szivattyúfej elektropolírozott, így biztosítva az FDA-konform működést.

Mivel a szivattyú a különböző lúgos és savas közegben történő CIP-tisztítással demontálás nélkül is tisztítható, megfelelhet a babaélelmiszerek különleges követelményeinek is. „Az ezekre vonatkozó előírások e termékek esetében ezerszer szigorúbbak, mint más élelmiszeripari termékeknél” – magyarázza Pettoruto. „A hermetikusan zárt kialakítás, az elektropolírozás és a CIP-tisztítás révén elkerültük a szennyeződést, így teljesítettük a szükséges higiéniai normákat.”

„Gyors reagálási képesség és megalapozott szakértelem”

A 2018 júniusi első ajánlatkérés után szeptemberben a DSM Nutritional Products AG megrendelte a triplex folyamatmembránszivattyút. Azóta a szivattyú 2019 áprilisa óta üzemel – és elengedhetetlen része a gyártásnak a Sissler gyárban. „A projekt minden szakaszában a LEWA NIKKISO Switzerland gyors reagálásával és szilárd szakértelmével győzött meg minket, ami jelentősen hozzájárult a sikeres lebonyolításhoz” – mondja Ibald. „Elvárásaink a minőség, tartósság és higiénia terén teljes mértékben teljesültek, így gyártásunk hatékonyabbá és megbízhatóbbá vált.”