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Todas las publicaciones de la rúbrica Feria

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Anuga FoodTec muestra en marzo de 2024 cómo el diseño higiénico y las tecnologías innovadoras contribuyen a una limpieza eficiente y, por lo tanto, a alimentos más seguros.

Anuga FoodTec 2024: Garantía para alimentos seguros

La higiene de procesos es uno de los temas más importantes en la Anuga FoodTec 2024. Está relacionada y depende del Diseño Higiénico, es decir, del diseño de componentes y equipos de producción que facilite su limpieza. Los productores de alimentos y bebidas que desean asegurarse de que su planta se…

Las plantas piloto ofrecen una buena oportunidad para probar la fabricación de nuevos productos antes de escalar a una producción industrial. (Derechos de autor: Ruland)
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Anuga FoodTec 2024, Halle 4.1, Stand A011: También para la fabricación de nuevos productos veganos, Ruland ofrece instalaciones de proceso de última generación.

Instalaciones de producción confiables para productos innovadores

Las alternativas vegetales y veganas a los productos lácteos están totalmente en tendencia. Especialmente con nuevos productos provenientes de fuentes de proteínas innovadoras y materias primas, surgen desafíos tecnológicos en el proceso de producción. Con su amplia experiencia en ingeniería de plan…

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