Instalaciones de producción confiables para productos innovadores

Las plantas piloto ofrecen una buena oportunidad para probar la fabricación de nuevos productos antes de escalar a una producción industrial. (Derechos de autor: Ruland)

Las alternativas vegetales y veganas a los productos lácteos están totalmente en tendencia. Especialmente con nuevos productos provenientes de fuentes de proteínas innovadoras y materias primas, surgen desafíos tecnológicos en el proceso de producción. Con su amplia experiencia en ingeniería de plantas, Ruland Engineering & Consulting diseña y construye sistemas de proceso confiables también para productos desarrollados recientemente.

Si la idea del producto funciona de manera reproducible en el laboratorio, Ruland apoya la transferencia de tecnologías y parámetros al proceso de fabricación industrial. El fabricante de plantas combina en esta fase de ingeniería el conocimiento del producto del cliente con los requisitos estándar del diseño de plantas: ingeniería confiable con consideración de riesgos y costos, seguridad del producto, calidad continua del producto, cumplimiento de todas las normas de higiene y regulaciones legales.

Para un proyecto exitoso, es crucial entender todo el proceso de fabricación en todas sus etapas y seleccionar la tecnología de proceso adecuada. Además del diseño de la planta, las condiciones del edificio, la infraestructura para el suministro de medios, así como el dimensionamiento de tuberías, conexiones de medios y suministro de energía son determinantes para la planificación.

De esta manera, se crea una planta de proceso funcional y rentable para la producción industrial. En ello, fluye el conocimiento del fabricante de plantas y la experiencia transversal en la industria adquirida en todos los proyectos de productos líquidos. El cliente obtiene una planta de producción confiable para su innovación, con calidad de producto estable y el rendimiento deseado, para posicionar con éxito su producto en el mercado.

En Anuga FoodTec, los expertos de Ruland están disponibles para todos los temas relacionados con la construcción de plantas para líquidos convencionales o innovadores como punto de contacto.