Flexible y totalmente automático: Línea de sellado de bandejas para productos de conveniencia

La tendencia hacia productos de conveniencia no se detiene. Mientras que para el sector de la restauración predominan los alimentos listos para cocinar, los consumidores principalmente buscan alimentos que en el envase de bandeja solo necesiten ser calentados o que ya estén listos para su consumo. Para satisfacer la creciente demanda de soluciones completas y listas para usar para el envasado de productos de conveniencia, Multivac presenta en interpack 2014 una línea completa de selladoras de bandejas, incluyendo desenrollador, transporte por banda de cadenas, llenado, inspección y etiquetado.

Los productos de conveniencia no solo deben ser sabrosos y fáciles de consumir; también deben lucir bien. En este contexto, el envase en bandeja tiene una importancia decisiva en la decisión de compra. Los formatos de envase deben facilitar la preparación y el consumo sencillo, por ejemplo, mediante bandejas aptas para horno y microondas o bandejas multicámara. Al mismo tiempo, deben presentar el alimento de manera atractiva, transmitir los valores de la marca y hacer visible el beneficio del producto.

Para permitir a los fabricantes y envasadores de productos de conveniencia una automatización continua del proceso de envasado, Multivac presenta en interpack 2014 una línea completa de selladoras de bandejas, incluyendo desenrollador, transporte por banda de cadenas, llenado, inspección y etiquetado.

Línea de sellado de bandejas para el envasado de productos de conveniencia

La pieza central de la línea es la selladora de bandejas totalmente automática T 600, una máquina de rendimiento medio que puede sellar hasta 40 bandejas por minuto. En cuanto a los tipos de procesos de envasado, la T 600 es muy flexible: puede producir tanto envases MAP con y sin lámina LID, envases Skin-Isopack, como envases Slicepac.

La separación de las bandejas se realiza mediante un desenrollador de bandejas Multivac (MTD), que se caracteriza por su estructura ligera y facilidad de manejo. El MTD cumple con el diseño higiénico de Multivac (Hygienic DesignTM) y, por lo tanto, es ideal para su uso en salas blancas. El desenrollador se puede ajustar muy fácilmente a diferentes formatos de bandejas, lo que lo hace muy versátil. Su control está integrado en la interfaz de usuario Multivac HMI 2.0 de la T 600, por lo que no se necesita un terminal separado.

Para la alimentación de las bandejas en la selladora, se utiliza una cinta transportadora de cadenas Multivac MDC (Multivac Drag Chain), que posiciona las bandejas con precisión en el agarrador de bandejas de la selladora.

El llenado de las bandejas se realiza mediante un llenador de la serie SD-M de la fábrica de máquinas Leonhardt GmbH. Este es especialmente adecuado para el llenado delicado de alimentos sensibles y no bombeables. Su capacidad de dosificación es de 30 a 60 ciclos por minuto.

El control de calidad se realiza mediante un sistema de inspección por rayos X sin cortinas de Multivac Marking & Inspection. Con una velocidad de inspección de hasta 120 m/min, el sistema verifica los envases en busca de cuerpos extraños, forma y completitud.

Para el etiquetado de las bandejas, se integra una etiquetadora de transportador de la nueva generación L 301 de Multivac Marking & Inspection. Esta cuenta con un dispensador de etiquetas de la nueva generación, que se destaca por su alta precisión, entre otras características. La operación del L 301 se realiza a través de la interfaz HMI de la selladora de bandejas.