Průmysl 4.0: Kvalita na nové úrovni

Pro ochranu pacientů: Řešení Track & Trace od Bosch pro farmaceutický průmysl zajišťuje jednoznačnou serializaci sekundárního balení a zajišťuje sledovatelnost podél výrobního řetězce. (Obrázek: Bosch) / Protecting patients: The Track & Trace solution from Bosch for the pharmaceutical industry ensures the unambiguous serialization of secondary packaging, as well as the traceability along the production chain. (Picture: Bosch)

Sledování a dohled pro potravinářský průmysl: Díky QR kódu vytištěnému na víčku jogurtové kelímku si koneční spotřebitelé mohou ověřit, zda zakoupili originální produkt. (Foto: Bosch) / Track & Trace pro potravinářský průmysl: Díky QR kódu vytištěnému na víčku jogurtového kelímku si koneční spotřebitelé mohou ověřit, zda zakoupili originální produkt. (Obrázek: Bosch)

- Nejvyšší kvalita produktu pro konečné spotřebitele a pacienty v popředí
- Transparentní a bezpečné procesy díky datům zařízení v reálném čase
- Budoucí serializace – pro léky a potraviny

Na veletrhu interpack 2017 představuje Bosch Packaging Technology, jak lze pomocí řešení Industry 4.0 dosáhnout vyšší bezpečnosti procesů a kvality produktů. „Především v farmaceutickém a potravinářském průmyslu očekávají výrobci i koneční zákazníci absolutně bezpečné konečné produkty,“ říká Dr. Stefan König, předseda představenstva divize Bosch Packaging Technology. „Klíčem k tomu jsou transparentní a kontrolovatelné výrobní procesy, které odpovídají mezinárodním směrnicím. S našimi řešeními Industry 4.0 pomáháme zákazníkům optimalizovat jejich procesy – a tím ještě více zpřesnit bezpečnost jejich produktů pro konečné spotřebitele a pacienty.“

Celková bezpečnost procesů

Podrobná informace o aktuálním stavu strojů, linek nebo procesů je poskytována platformou Condition Monitoring. Ta zaznamenává data zařízení v reálném čase a umožňuje údržbářskému personálu zasáhnout včas, než dojde k nákladným odchylkám v procesu nebo k odstávkám. Příkladem, který Bosch představuje na veletrhu interpack, je sledování filtrů, které zajišťují nepřetržitou sterilitu výrobního procesu. Speciální senzory uvnitř zařízení kontrolují sterilizační stav filtrů. Jakmile jsou překročeny předem stanovené parametry, obsluha obdrží upozornění. Tím mohou rychle zahájit údržbové aktivity a zabránit ztrátám produktu způsobeným ne-sterilními procesy.

Aby byla zajištěna stálá kvalita produktu, podléhají zejména v farmaceutickém průmyslu všechny kroky procesu přísným předpisům, například ohledně elektronických záznamů a podpisů. S pomocí systému Bosch Pharma Manufacturing Execution System (MES) je krokem k transparentní, bezpapírové výrobě. Bosch zde spolupracuje s poskytovatelem softwaru Parsec Automation Corp. a konfiguruje software MES TrakSYS podle požadavků farmaceutického průmyslu. Spolu s kompletním audit trail jsou integrovány všechny funkce potřebné pro řízení strojů a procesů, stejně jako pro generování elektronických záznamů dávky (EBR). Výsledkem je jednoduché schválení výroby kvalifikovanými osobami. Bosch Pharma MES je možné nezávisle na výrobci integrovat do jednotlivých strojů, linek i celých výrobních závodů.

Falešně zabezpečené balení

Také při balení musí farmaceutičtí výrobci přesně dodržovat regulační požadavky. Jednoznačná serializace sekundárního balení slouží k ochraně pacientů před padělky léků a zajišťuje sledovatelnost v celém výrobním řetězci. Obě tato kritéria splňuje řešení Track & Trace, které sestává z CPI softwaru od Bosch a modulů strojů, jež jsou v rámci serializačního procesu propojeny. Na úrovni strojů tisknou CPS moduly Data-Matrix kódy na krabičky, kontrolují je a v případě potřeby opatří bezpečnostní pečetí. Software CPI integruje CPS moduly do podnikové IT infrastruktury. To zajišťuje spolehlivou serializaci – od přiřazení sériových čísel až po poslední krok agregace.

„Také v potravinářském průmyslu se požadavky na bezpečnost výrobků neustále zvyšují,“ říká König. „Zatímco u řešení Track & Trace pro farmaceutický průmysl jsme již využili komplexní know-how skupiny Bosch, například z automobilového průmyslu, nyní můžeme toto znalosti přenést i do potravinářství.“ U poprvé představené aplikace v oblasti balení jogurtů na veletrhu interpack je balicí stroj propojen s CPI softwarem, který přenáší informace přímo do Bosch IoT Cloud. Pomocí QR kódu vytištěného na víčku jogurtu si koneční spotřebitelé mohou ověřit, zda zakoupili originální produkt. „Cloud také umožňuje aktivně rozvíjet dialog se spotřebiteli,“ vysvětluje König. „V případě výrobních vad mohou spotřebitelé okamžitě informovat výrobce – a tím jim pomoci zajistit kvalitu jejich produktů.“ Kromě ověření pravosti produktu mohou výrobci využívat již osvědčené online marketingové nástroje prostřednictvím kódu, například doplňující informace o složení, alergenech nebo receptech.