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Laut einem Bericht des GIT-Laborportals werden jährlich circa 1.800 neue Lebensmittel auf dem Markt eingeführt. Die Herstellung und der Verkauf dieser Produkte – von rohen Waren wie Obst und Gemüse über Fleisch bis hin zu verarbeiteten Lebensmitteln wie Milchprodukten – unterliegt strengen nationalen wie internationalen Vorschriften, deren Einhaltung regelmäßig von unabhängigen Prüflaboren untersucht werden muss. (Quelle: Thommy Weiss / pixelio.de)

Digitalisierung und Automatisierung im Lebensmittelsektor

Gut gerüstet für die Zukunft: Modulares Labor-Informations- und Managementsystem integriert sämtliche Arbeitsabläufe und ist individuell anpassbar

Die Herstellung und der Verkauf von Lebensmitteln aller Art –von rohen Waren wie Obst und Gemüse, Fleisch, über verarbeitete Lebensmittel bis hin zu Milchprodukten – unterliegen strengen nationalen wie internationalen Vorschriften. Daneben definieren auch Lebensmitteleinzelhändler spezielle Q…

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