CADISON: Herramienta de ingeniería para la documentación de inventarios

CADISON: Herramienta de ingeniería para la documentación de inventario

Para que la tecnología operativa siga teniendo claridad incluso después de años y sepa dónde corren las líneas y qué tecnología está instalada, en la cervecería privada C. & A. Veltins cada cambio, cada ampliación de la planta y, por supuesto, cada nueva construcción se planifica y documenta meticulosamente con la ayuda de la herramienta de ingeniería CADISON. "Constantemente realizamos cambios en los procesos técnicos de la planta; por razones de seguridad, debemos documentar dónde y qué se ha cambiado", informa Klaus Heidenreich del departamento de ingeniería mecánica y energética / planificación de plantas.

Incluso en la nueva línea de embotellado instalada en 2007, CADISON estuvo involucrado: la planificación de todas las tuberías para conectar las estaciones de embotellado con el proceso de elaboración, el lugar de uso de la lavadora, el pasteurizador y la limpieza CIP, etc., se planificaron internamente como siempre, se entregaron a proveedores externos para la planificación detallada y finalmente se devolvieron a CADISON para la documentación.

Esta documentación de inventario continuamente actualizada es importante por dos razones para la tecnología operativa de Veltins, añade Werner Bejer, proveedor de servicios CAD independiente en la cervecería privada: "Cuando se planea una ampliación o modernización de la tecnología de la planta, primero se debe conocer el estado actual para poder comenzar una nueva planificación precisa. Quien no mantiene la documentación, en tales casos debe primero recopilar cuidadosamente el estado real de la planta. Esto cuesta tiempo y dinero, hasta un 80 % más si falta completamente la documentación. Además, los datos existentes en la base de datos son una base valiosa para todos los trabajos de mantenimiento y reparación".