Reinheitsgebot: VDI 2083 Blatt 14 (AMC) v přípravě

Pivo chutnalo po plechových plechovkách, bílé prášky se zbarvily do růžova kvůli obalové fólii, pozinkované ocelové konstrukce nebo umělé předměty a kostelní okna korodují kvůli agresivnímu ovzduší. Co se tam děje? Jednoduše řečeno: dochází k chemickému útoku. Technicky řečeno: vlastnosti materiálů se mění v důsledku působení chemických/molekulárních kontaminantů.
To může být žádoucí, například když se přidávají aromatické látky nebo přísady k dosažení „správné“ chuti u míchaných nápojů nebo k tvorbě slitin. Technické vlastnosti, například elektrická vodivost čipů, jsou změněny „dotažením“, takže čip buď přestane být použitelný, nebo jeho výkon je zvýšen..
Protože zničení způsobené prachem nebo nečistotami, způsobenými živými nebo mrtvými částicemi, je do značné míry prozkoumáno a lze jej dobře zvládnout pomocí běžné čistící techniky, zajímají nás nyní „ještě menší“ kontaminanty, počínaje na spodním konci nanočásticemi. Aby bylo zajištěno, že i v této chemicko-molekulární oblasti vše probíhá „správně“, byla vytvořena mezinárodní norma DIN ISO 14644-8, která se zabývá klasifikací kontaminantů, jejich přiřazením a různými systémy měření a analýzy, například AMC (molekulární kontaminanty přítomné ve vzduchu v čistých prostorách). Na jejím základě vzniká v současnosti směrnice VDI 2083 list 14, která se věnuje specifickým problémovým oblastem od elektroniky přes farmaceutický průmysl až po potravinářskou výrobu a umožňuje uživateli již předem zvážit nutná opatření týkající se chemických kontaminantů, měřit kontaminaci a oddělit ji nebo, pokud je to možné, zabránit jí. Návrh této směrnice by měl být zveřejněn v létě 2007.

Andreas Machmüller, MCRT (předseda VDI 2083 list 14)