TU Berlín bojuje proti rušivému škodám v výrobních zařízeních
Rozbít pěnu ultrazvukem
Při technické výrobě potravin a nápojů, stejně jako při výrobě chemikálií, dochází často k nechtěnému tvorbě pěny. Typickými příklady takových procesů jsou získávání alkoholu z mladiny při výrobě lihovin, pasterizace mléka nebo výroba biodieselu. Pěna může tak zásadně měnit průběh procesů v zařízení…








