-
- Veletrh
Jak alternativní proteiny činí výživu udržitelnou – a výzvou pro výrobce strojů
„Udržitelná výživa“
Výzvy jsou obrovské: Do roku 2050 bude světová populace narůstat na více než devět miliard lidí. A tito lidé musí být zásobováni kvalitními proteiny. Protože chov dobytka by v takovém rozsahu přetížil zdroje planety, roste poptávka po alternativních zdrojích proteinů – a po technologiích, jak je vyr…








